基礎調味料
プロの料理人に愛される伝統の本醸造しょうゆです。原料を独自の製法で仕込み、色、味、香りの整った超特選こいくちです。
サイズ：7.1×7.1×20.5
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※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修。岩塩にハーブやトマトパウダーを組み合わせた、幅広い料理に合う魔法のブレンド。
サイズ：4.7×4.7×11.5
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だし入りのフリーズドライみそ。さっときれいに溶け、管理もしやすい粉末タイプ。使いやすい1kgの袋入りです。
サイズ：2×29×22
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2種類の丸大豆と枕崎産かつお本枯節、焼津産まぐろ節、北海道産真昆布を使用した、素材にこだわっただししょうゆです。
サイズ：6.5×6.5×19.2
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サイズ：1×21.5×6.5
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北海道旭川の味噌蔵で仕込んだ昔ながらの味わいの赤こしタイプです。旬の野菜で北海道を味わえます。
サイズ：4×13×23
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北海道産大豆と小麦で仕込んだ風味豊かな特選丸大豆醤油。刺身や煮物、焼き物など醤油の香りを楽しめます。
サイズ：22.4×6.6×6.6
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北海道産大豆と小麦で仕込んだ風味豊かな特選丸大豆醤油。刺身や煮物、焼き物など醤油の香りを楽しめます。
サイズ：15.5×5.4×5.4
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北海道産丸大豆醤油に日高昆布のだしを合わせた、だし醤油です。寿司、刺身などのつけ醤油にお勧めです。
サイズ：22.4×6.6×6.6
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北海道産丸大豆醤油に日高昆布のだしを合わせた、だし醤油です。寿司、刺身などのつけ醤油にお勧めです。
サイズ：15.5×5.4×5.4
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胡麻の風味に豆板醤と花椒をきかせた調理済みそぼろです。動物性原料不使用でヴィガン認証を取得しています。
サイズ：1.8×18×14
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丁寧に煮出して濾すことで、カニの持つ甘み、繊細でふくよかな味わいを余すことなく引き出しています。
香り高くそのまま飲めるような出汁です。
サイズ：2×15×23
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熟練の職人が最適なブレンドを行い、サトウキビ本来の甘さと糖蜜の豊かな風味を生み出します。
サイズ：1.8×13.7×18.4
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シンプルな原料でお手軽に味噌を楽しめる、九州素材にこだわったまるでチーズのような発酵スパイス。
サイズ：5.2×5.2×11.2
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本格的な濃厚な白トリュフをお手軽に楽しめる。ヨーロッパ現地でも高い評価をもらっている和風発酵スパイス。
サイズ：5.2×5.2×11.2
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スッキリとした甘さでお砂糖の代わりに最適！コーヒー、紅茶、ヨーグルト、お料理と何にでも合います。
サイズ：8.2×8.2×21
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正田醤油の超特撰こいくち醤油を燻製し、香味野菜と甘みを重ねたやみつきな味わいです。
サイズ：27.1×8.3×8.3
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玉ねぎ、にんにく、生姜、いりごま、すりごまを配合。香味野菜のきいた、パンチのある味わいのたれです。
サイズ：27.1×8.4×8.4
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冬には湯豆腐・水炊等の鍋物に、生野菜に和風ドレッシングとして、魚介料理・焼肉・冷奴など幅広く使えるポン酢しょうゆです。
サイズ：20.5×6×6
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料理人の煮切りを再現した煮切り本みりん。素材の風味を活かします。和洋中のコク・甘味付けに使用できます。
サイズ：29.5×29.5×30.1
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