クッキングソース・スープ
たまねぎの甘みとうまみに加えて、ブラックペッパーのきりっとした味を前面に出すために、薄口しょうゆよりも色の薄い「淡色タイプの特選丸大豆しょうゆ」を使っています。
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※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
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さわやかな風味のシチリア産レモンを使用したパスタサラダです。淡い黄色のクリームソースで、らせん状のフジッリを和えました。サラダとしてはもちろん、温かいグラタン等、焼成メニューにもご使用いただけます。
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鰹、ムロアジのシーズニングオイルと、ネギオイルと鶏油をブレンドした和風オイルです。
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北海道三大ご当地ラーメンのひとつ。豚&鶏、魚介のダブルスープ仕立ての味わい深い醤油ラーメンスープです。
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エキスを使用せず、牛本来の旨みを閉じ込めた汎用性の高いクリアタイプのフォンドヴォーです。
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ニュージーランドの牛乳をたっぷりと使用し、仕上げに生クリームを加えた重厚感のあるベシャメルソースです。
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国産鶏ガラと野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨンです。希釈の程度によって幅広いメニューにアレンジ可能です。
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「甘み・酸味・ピリ辛さ」を絶妙なバランスでブレンドしたソースです。そのままはもちろん、アレンジしてもご使用いただけます。
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「北海道産生クリーム」と「牛乳」を贅沢に配合し、「バター」の芳醇な香りを合わせた本格的なホワイトソースです。
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白トリュフの香りが逸品へと昇華させるマヨソースです。トリュフと相性の良いマッシュルームを加え、旨味をプラスしました。
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調味料やドレッシングに幅広く使えます。1846年創業・イタリアのモデナ地方の代表的なバルサミコ酢です。
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どなたにもお使いいただけるよう溶けやすく仕上げたオーソドックスなカレーフレークです。
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鶏本来のコクとうま味をしっかりと引き出し、パウダー状なので炒飯や下味など余計な水分を与えたくない場合にも最適です。
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濃縮したバルサミコに甘みとゴールドの煌びやかな彩を加えた新しいタイプのバルサミコソースです。
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バルサミコソースは、バターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られますが、こちらはその完成品です。
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スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。パスタやリゾット、イカスミの煮込みなどにお使いください。
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野菜・果実と20種類以上のスパイス&ハーブにソテーオニオンとフォン・ド・ヴォーの旨味をブレンドしたこだわりの逸品です。
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完熟トマト・ソテーオニオン・ビーフの旨味に赤ワインのコクを加え、デミグラスソースのおいしさを楽しめるこだわりの逸品です。
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肉や魚のグリルにかけたり、サラダなど様々な料理と合わせていただけます。鮮やかなグリーンのソースが素材を引き立てます。
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完熟トマトとソテーして甘さを引き出した玉ねぎを焙煎したルーと合わせて、じっくり煮込んだ本格的なデミグラスソースです。
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