不定貫商品（肉・チーズ）

イタリア・ロンバルディア州、ロディ地区特有の珍しいチーズの食べ方。5ヶ月熟成のチーズ表面を専用ナイフで削って提供します。
サイズ：8×40×40
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★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
　※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
　※賞味期限の指定は承ることができません。
　※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
　何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
　※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。

フランス・バイヨンヌ地方の生ハム。9ヶ月熟成。食塩のみで添加物不使用。食感はしっとり柔らか。塩気は穏やかですが、旨味の詰まった生ハムです。
サイズ：29×29.5×11
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ドルチェ（甘口）タイプで、ほのかな甘味となめらかな口当りです。はちみつをかけるとデザートにもなります。
サイズ：25×14×11
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北海道・十勝産の生乳を100%使用。自社工場で一つ一つ丁寧にウォッシュ工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。
サイズ：7×15×30
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イタリアの一般家庭で日常的に食されている硬質チーズです。スライスしてカルパッチョに、すりおろしてパスタやスープに使えます。
サイズ：21×11×9
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通称【赤玉】と呼ばれるオランダ産のハードタイプチーズです。そのままカットして食べられる他粉チーズとして料理にも使えます。
サイズ：14×14×12
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ゴルゴンゾーラの中でも青カビの熟成が進んだ、少し硬めでコクがあり風味の強いタイプです。フルボディの赤ワインにぴったりです。
サイズ：12×10×8
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焼肉・煮込み用牛タンを使い勝手良く皮むきしました。余計なタン先部分もカットしております。
サイズ：33×23×10
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エメンタールとブレンドしてチーズフォンデュやオニオングラタンスープなどにお使いいただけます。
サイズ：10.5×9.5×8.5
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スイスの伝統的なチーズです。まろやかでコクがあり、ナッツのような香りがあります。熱を加えることでとろりと溶け、ラクレットの良さが一層引き立ちます。
サイズ：45×45×10
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D.O.P.＝保護指定原産地のマークを冠するチーズです。ハーフサイズチーズはパスタやリゾットを和える演出でも使われています。
サイズ：27×23.5×47
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D.O.P.＝保護指定原産地のチーズ。レジャーノが辛口ならパダーノは甘口。パスタやリゾットなどにあえる演出に最適です。
サイズ：27×23.5×47
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ワインによくあう本場イタリア産チーズ。白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。
サイズ：13.5×47×47
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本場イタリア産のチーズです。スライスやすりおろしてお召し上がりください。
サイズ：13.5×47×47
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焼肉・ステーキ用の牛サガリです。横隔膜の一部で、柔らかく人気の部位です。
サイズ：12×15×30
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ミドルフィレと比較して部位が大きいのが特徴で、ステーキやカツレツなど洋食メニューに最適です。
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ストリップロインよりやや歯ごたえのある、小ぶりな部位です。様々な料理にアレンジいただけます。
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ストリップロイン、ミドルフィレと比較してモモの部位ですので、ワイルドな肉肉しさを堪能いただけます。やわらかく肉の旨味が人気です。
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ジビエとは思えない食べやすさです。タタキ、ステーキ、カツレツなど様々な料理に適しています。
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大きめの1kgカット。ナイフで少しずつ砕いておつまみに、薄く削ってパスタやサラダに、たっぷりお使いいただけます。
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