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【業務用・食材】フリーカットケーキ 洋梨とぶどう ５１５ｇ
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サイト販売価格 :
￥2,640
（税込）
| 在庫状況 | 29 |
|---|---|
| 商品コード | 32489 |
| メーカー名 | フレック |
|---|---|
| 容量 | 515g |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 365日 |
ロコパン商品担当からの一言
洋梨の上品な甘みとぶどうの爽やかな酸味が調和した、フレックの高品質フリーカットケーキ。
解凍するだけで提供可能な業務用スイーツとして、ホテルビュッフェ・宿泊施設・カフェ・宴会シーンまで幅広く活躍します。
美しい見た目と安定したカット性で、オペレーション効率と満足度を同時に向上させるデザートです。
商品の特徴
- 洋梨×ぶどうの2種フルーツ使用
- フリーカットでロス削減・原価管理がしやすい
- そのまま提供可能で人手不足対策・調理時間短縮に最適
- 大量提供でも品質ブレが少ない
- 宴会・団体対応にも適したボリューム
おすすめの使用シーン
- ホテル朝食・ランチビュッフェのデザートコーナー
- 宿泊施設のウェルカムスイーツ
- 宴会・パーティー・ブライダルデザート
- カフェ・レストランの季節メニュー
- 社内イベント・法人向けケータリング
- チラシ掲載用の目玉スイーツ
調理方法
- 冷蔵庫（約5℃）で約2〜3時間解凍
- 目盛りに沿ってカットしてください
- 半解凍状態でのカットがおすすめ（形状維持・歩留まり向上）
- 解凍後は冷蔵保管、当日中に提供推奨
FAQ
- ・何人分くらい取れますか？
- カットサイズによりますが、目安として約10〜14カット程度提供可能です。
- ・カットしやすいタイミングは？
- 半解凍状態が最もカットしやすく、断面もきれいに仕上がります。
- ・季節感はありますか？
- 洋梨とぶどうの組み合わせで、秋〜通年で使いやすいフルーツケーキです。
- ・人手不足でも運用できますか？
- 解凍のみで提供できるため、調理スキル不要で効率的に運用可能です。
原材料
西洋なしシロップ漬け(果肉)[中国]、乳等を主要原料とする食品、ぶどうシロップ漬け(果肉)[中国(ぶどう:中国)]
作り方
調理方法1：冷蔵庫解凍 2時間30分分
使用上の注意
凍った状態でお好みのサイズにカットしてください。
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商品説明
丁寧に焼き上げたスポンジの上に洋梨ムースを重ね、洋梨とぶどうの果肉を贅沢に敷きつめました。
サイズ：5.1×7.4×36.5
★商品コード：32489 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
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何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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