【冷凍 でお届けします】
【業務用・食材】大根餅 ５７ｇ×５０個
【冷凍 でお届けします】
サイト販売価格 :
￥7,680
（税込）
| 在庫状況 | 2 |
|---|---|
| 商品コード | 45499 |
| メーカー名 | 亜細亜食品 |
|---|---|
| 容量 | 57g×50個 |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 450日 |
ロコパン商品担当からの一言
本場中華の味わいを手軽に楽しめる「蘿蔔糕（大根餅）」。
細かく刻んだ大根に米粉を合わせ、干しエビや調味料で風味豊かに仕上げた点心メニューの定番です。
外はこんがり香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴。
日本国内のホテルバイキングや飲食店でも人気が高まっている本格中華惣菜で、焼くだけの簡単調理によりオペレーション効率も向上します。
商品の特徴
- 本場香港・広東料理で定番の人気点心「大根餅」
- 大根の自然な甘みと干しエビの旨みが調和
- 外はカリッと、中はもっちりとした食感
- シンプルな味付けで、幅広いメニューに応用可能
- 冷凍保存可能で在庫管理・ロス削減に貢献
- 焼くだけの簡単調理で提供スピード向上
- 前菜・軽食・ビュッフェ料理として高い汎用性
おすすめの使用シーン
- ホテル朝食・ランチビュッフェの中華メニュー
- 飲食店の前菜・点心メニューの強化
- 居酒屋・中華バルでのおつまみ提供
- 観光地・インバウンド向けの中華軽食
- テイクアウト惣菜・デリコーナー商品
- カフェでのアジアンメニュー展開
- セットメニューの一品追加で客単価アップ
調理方法
- 冷凍または半解凍で適当な厚さにカット
- 油をひいたフライパンで中火〜弱火で両面を焼く
- 表面がきつね色になれば完成
アレンジ
- 多めの油でカリッと焼くとおいしさ倍増
- 豆板醤、酢醤油、カラシをつけて召し上がってください
原材料
大根[日本]、上新粉、澱粉[日本]
作り方
調理方法1：焼き
使用上の注意
ー18℃以下で保存してください。一度解凍した物は再凍結しないでください。
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商品説明
多めの油でカリッと焼くとおいしさ倍増。豆板醤、酢醤油、カラシをつけて食べるのが一般的。大根の繊維を残すように作っています。
サイズ：4×28×41
★商品コード：45499 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
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※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
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