中華調味料
花椒の香りと、後引くシビれ感。3つの醤に鰹と昆布のだし風味を合わせたコクだれで、深みある旨みが特徴です。
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※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
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花椒の芳醇な香りとしびれる味わいで様々な料理を味と香りの両面から引き立てます。
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肉感たっぷりの鶏白湯ガラスープに、あさりと焼きあごの旨味を加えた本格ラーメンスープの素です。
サイズ：26.5×19.5×2.5
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山椒や唐辛子、四川豆板醤を使用したしびれる辛さが特徴の辛味噌ラーメンスープです。
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お好みの素材を加えて軽く調味するだけで、パスタ、煮込み、スープなどが手軽においしく仕上がります。
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種類の異なる唐辛子で奥深いコクと旨味を生み出した辛味の効いた豆板醤です。化学調味料無添加。
サイズ：18×9.5×9.5
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みかんの成熟した果皮を乾燥させたものです。柑橘系の風味をそのままに、さまざまな料理にお使いいただけます。
サイズ：17×10×5
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本場韓国トップシェアのコチュジャンをチューブ容器に入れました。少量で使いたい時や盛り付けに便利です。
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コチュジャンの故郷、スンチャン村で製麹からのこだわり製法で作りました。甘・辛・旨のバランスに優れており、深い味わいが特徴です。
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ディップソース、和え物、鍋の薬味、焼き物のアクセント、麺類の味変等々、アイディア次第で無限使用の万能調味料です。
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「チョ」は韓国語で「酢」を意味します。酸味と辛味のバランスのとれた調味料です。韓国では刺身などに重宝されております。
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国産醤油よりも、あっさりとした風味です。タイ料理では、ナンプラーと並びよく使われる調味料です。
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海南チキンライスに添えるソースとして調和された専用の醤油。本場の味が再現できます
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甜麺醤・トウチ・みその甘味とコクを前面に引き出しました。花椒など数種の香辛料の程よい辛味がおいしい四川風の炒め調味料です。
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甜麺醤・トウチのみそ独特の甘味とコク、さらに香味野菜とチキンの旨味を加えた四川風の炒め調味料です。
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オイスターのコク、チキンの旨味と豆板醤やブラックペッパーを合わせ、程よい辛さに仕上げた広東風の炒め調味料です。
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三種の酢(醸造酢、米黒酢、りんご酢)と三種の果汁(パイン果汁、りんご果汁、レモン果汁)をベースに仕上げました。
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唐辛子をはじめとする香辛料を植物油でじっくりと煮出し、更に刺激的な辛味を加え香ばしく仕上げたラー油です。
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鮮度の良い豚頭を使用しております。豚皮オイルを用いて乳化し、クリーミーな仕上がりのスープです。
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いわしの煮干しをラードでじっくり抽出しラードにしっかりと風味を付けました。丸ごと煮干しを使用し、摩砕された煮干しが浮かぶ調味油です。
サイズ：30×20×3
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