基礎調味料
料亭赤だし ７５０ｇ
かんすい（ボーメ３５度） １．８Ｌ
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ ２００ｍｌ
いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ ２００ｍｌ
新播州錦佳撰 １．８Ｌ
餃子のタレ（ラー油なし） １．８Ｌ
長崎の花藻塩（焼塩） １ｋｇ
ピンクロックソルト １ｋｇ
ロレーヌ岩塩 １ｋｇ
うまくち料亭の味 １．５Ｌ
うすくち料亭の味 １．５Ｌ
田楽みそ １ｋｇ
シーソルト ２５０ｇ
伯方の塩（粗塩） ５００ｇ
液体塩こうじ ５００ｍｌ
スーパー 赤 ２０ｋｇ
プラス糀 生塩糀 ５００ｇ
シュガーヴィッレ（きび砂糖）（小袋） 約４ｇ×１８９袋
トリュフソルト 黒 ５０ｇ
トリュフソルト 白 ５０ｇ