調味料
シソ科の植物で、マジョラムに似た香りとほろ苦さを有します。イタリア・メキシコ料理に欠かせないスパイスです。
サイズ:30×16×1
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ミカン科の落葉低木の実を粉末状にしたものです。独特の芳香と刺激的な辛味を有します。
サイズ:16.5×9×9
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シソ科の植物で強い芳香を持ち、魚・ラム料理などの臭み消しによく使われます。
サイズ:16.5×9×9
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透き通るような芳香を持ち、その香味は肉や魚の臭みを消し、料理を爽やかな味と香りに仕上げます。
サイズ:30×20×1
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セリ科の植物の種子を粉末状にしたものです。セージとレモンを合わせたような甘い香りが特長です。
サイズ:11×9×9
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外皮は赤く、微かな香りがあり、弱い酸味と最適な渋味を有し、肉料理、鹿肉料理などのトッピングにご利用いただけます。
サイズ:14.5×7×7
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シソ科の植物で、新鮮で甘い芳香とほろ苦さを有します。外観は松葉のように針状の葉のハーブです。
サイズ:30×16×1
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フェンネルの種子のホールです。セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りを有します。
サイズ:23×13.5×3.5
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モクレン科の常緑樹の実で八角形をしています。中華料理には欠かせないスパイスのひとつです。
サイズ:30×16×1
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胡椒を未熟なうちに収穫し、塩水に漬け込んだもの。料理の飾り付け、ソースの辛みや風味付けなどに。
サイズ:8.2×5.3×5.3
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セリ科の植物の種子で、深みのある芳香を持ち、カレーなどの重要なスパイスの1つとして有名です。
サイズ:23×13.5×1
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特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦いです。「香の王様」といわれる高級スパイスで甘い香りが特長です。
サイズ:23×13.5×1
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インド料理に使われる混合スパイスで、カレーの香りと辛味が増加します。各種料理にお使いいただけます。
サイズ:16.5×9×9
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スパイスとにんにくをたっぷり使用した、どの肉にも合う便利なたれです。
サイズ:17×9×9
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信州みそをベースににんにく、生姜等香辛料をたっぷり使い、コチュジャンでバランス良く加えました。
サイズ:16×10×10
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激辛タイ産唐辛子です。料理全般の辛味づけに使います。すり潰して使うと更に辛味が増します。別名ピキヌースワンと呼ばれています。
サイズ:29×20×3
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レモングラスはイネ科の植物です。葉や根をカットし、茎の部分を料理に使用します。
サイズ:31×21×5
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温めて、かけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。応用ソースのベースとしても利用できます。
サイズ:17.7×15.7×15.7
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温めて、かけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。応用ソースのベースとしても利用できます。
サイズ:11.8×10×10
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独特の香味をもち、カレーなどの料理を黄色に色付けるスパイスとしてご使用いただけます。
サイズ:11×5.5×5.5
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