原材料
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スケソウダラの骨を取り除き、使いやすい切身にしました。シンプルなおいしい白身魚なので料理のアレンジが自由にできます。
サイズ:29.5×24×3
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脱皮直後の海老であり、殻がやわらかいので加熱調理後は頭から尻尾まで殻付きのまま食べることができます。
サイズ:22.5×15.5×3.5
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まだら・すけそうだらの卵を使用し、粒子感のあるソースに仕上げました。使いやすいキャップ付きです。
サイズ:17.5×12×1.5
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旬のそら豆を鮮度の良いうちに皮をむき、ブランチングしました。天ぷらや炒め物に最適です。
サイズ:25.5×17.5×3.5
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バラ凍結になっているので調理しやすい豚小間です。メニューも幅広く、炒め物などで単価を抑えたい時にオススメの商品です。
サイズ:34×23×5
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花海老(標準和名クマエビ通称アシアカ)は天ぷらをはじめとするあらゆる海老料理で力を発揮する天然海老です。
サイズ:25.5×17×5
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一般に流通されているB.Tiger海老の一級品です。複数産地を扱うことで価格を抑えています。歯応えが大変良く、どんなお料理にもよく合う万能食材!!ブロック凍結です。
サイズ:5.5×19×27
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鮮度が良い養殖のブラックタイガー海老です。加熱後の発色が良く、頭付きで見栄えを強調したい料理にどうぞ。ブロック凍結品です。
サイズ:5.5×19×27
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ブラックタイガーえびを、加熱した時に縮みにくいよう処理した剥きえびです。ブロック凍結品です。
サイズ:5×19×29
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ブラックタイガーえびを、加熱した時に縮みにくいよう処理した剥きえびです。ブロック凍結品です。
サイズ:5×19×29
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ブラックタイガーえびを、加熱した時に縮みにくいよう処理した剥きえびです。ブロック凍結品です。
サイズ:5×19×29
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全量活〆で鮮度抜群、鮮やかな赤色です。骨取、皮取なので、お刺身、カルパッチョや、加熱用でもムニエル、ステーキに。
サイズ:48×24×2
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トラウトサーモンをスライス加工しました。寿司やカルパッチョなどにお使いいただけます。
サイズ:25×10×5
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- 39
国産のぶりをスライス加工しました。脂ののったぶりがスライスされているので、寿司やカルパッチョなどにお使いいただけます。
サイズ:23×22.5×3
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上質な佐賀県産和牛もも肉をしゃぶしゃぶ向けの厚さにスライスしました。1枚ずつフィルムに包まれた贈答品にも使われる商品です。
サイズ:31.8×23×5.7
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- 在庫:
- 22
バラ凍結されており、必要な分だけ取り出して炒めもの等に御使用いただけます。赤身の旨味を存分に楽しめる商品です。
サイズ:33×22×3
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- 在庫:
- 8
ジューシーで程よい弾力、地鶏の旨味を存分に味わえる焼き・揚げ・鍋がおすすめです。
サイズ:38×23×4
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- 113
地鶏ならではの上質で旨味が凝縮したむね肉は蒸し、揚げ、鍋に最適です。
サイズ:38×23×4
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- 1
和牛の肩バラを薄切りにしました。適度にサシが入り、和牛の脂の旨味を感じられます。
サイズ:41×28×3
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鮮度のよいブラックタイガーを尾付きむきにしてのばしております。調理中にエビの縮みが少なくエビの旨みも逃しません。
サイズ:19×27×2
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