調味料
極力“リエ”を抑えたフォンドヴォー風の新感覚デミグラスソースです。
サイズ:37.5×27×10
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天然のエキスがたっぷり入った、新鮮な海の味わいの本格的ブイヨンです。お湯に溶かすだけで簡単にブイヨンが作れます。
サイズ:19.5×10.2×10.2
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厳選した大豆を使用し、じっくり熟成させた赤だしみそです。鰹と昆布のだし入りです。
サイズ:18×13×3
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そら豆による芳醇な香りと濃厚な旨味が特長です。懐かしい深い味わいのおみそです。
サイズ:19.5×12.5×4
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米みそ、麦みそ、各種だし、食用油脂、にんにくをバランスよく配合した、濃厚な味のもつ鍋の素です。
サイズ:17×9.7×9.7
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レモン果汁を使用した、すっきりとした酸味とさわやかな風味です。マリネによく合います。
サイズ:27.7×8.9×8.9
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色、味、香りのバランスの整った超特選こいくちしょうゆです。本醸造、JAS特級です。
サイズ:7.5×4×4
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クミン、コリアンダーなど粗挽きのスパイスをブレンドし、スパイシーな香りに仕上げた本格的なカレー風味の調味料です。
サイズ:11.9×7.3×7.3
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本場四川省産の花椒です。しびれるような辛味と独特な芳香を味わえる、本格中華料理のための香辛料です。
サイズ:24×16×1.5
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唐辛子とそら豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛みだけでなく特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
サイズ:11×6.5×6.5
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まろやかで自然な甘みの中華味噌です。北京ダック等にご使用ください。
サイズ:12.7×8×8
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酸味・塩味をバランス良く整えた風味豊かなコクのある卵黄型マヨネーズです。
サイズ:21.1×8×5.6
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芳醇な香りとまろやかな風味が活きています。素材本来の色を大切にしたいお料理に最適です。
サイズ:31.2×10.6×10.6
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粗ずりの深煎りごまを使用し、ごまの風味と食感にこだわりました。程よい甘さのクリーミードレッシングです。
サイズ:27.5×8.3×8.3
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使いやすいチューブタイプです。丁寧にすりおろした大根の食感と唐辛子の辛さと風味がマッチした本格的なもみじおろしです。
サイズ:17.5×5.7×5
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使いやすいチューブタイプです。香りのよい柚子と青唐辛子を程よくブレンドした、爽快な風味と辛さが特長です。
サイズ:17.5×5.7×5
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和からしを主原料としております。鼻を抜けるような辛味が特長です。
サイズ:25×16×5
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プロ仕様のスタンダードサイズの粒子です。少々あら目の粒子とパウダー状の粒子の混ざったプロの使いなれた大きさにしました。
サイズ:11×5.4×5.4
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ブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。
サイズ:11×5.4×5.4
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鰹の荒節・昆布に加え、料亭などで使われる「まぐろ節」を使用した、上品で澄んだだし感の白だしです。
サイズ:32.5×10.7×10.7
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