調味料
国産カキエキスを使用したまろやかで濃厚な味わいのオイスターソースです。クセがなくカキ本来の旨味が広がります。
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※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
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干し帆立貝柱の旨味を凝縮した帆立ソース。炒め物、煮物、スープ等にご使用いただけます。
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鶏本来のコクとうま味をしっかりと引き出し、パウダー状なので炒飯や下味など余計な水分を与えたくない場合にも最適です。
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薬膳鍋に御使用いただけるセットです。ナツメ、龍眼、クコの実、朝天唐辛子、松の実が入った5種セット。2人前の鍋5回分です。
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中国の薬膳料理「火鍋」の素です。身体を芯から温める、滋養たっぷり鍋料理が簡単に出来上がります。
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炒め物やラーメンなどの麺類の辛味付けや餃子などの点心類のツケダレに使用するとおいしく召し上がれます。
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まろやかな辛さと食欲をそそる風味が特徴で複雑で豊かな味わいがあります。粗挽きにしたことで風味が更に増しました。
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色がこいくちよりわずかにうすく、しょうゆの香りがとてもおだやかです。素材の持ち味を活かしたい商品に適しています。つゆ、鍋物、煮物、ラーメンなどに適しています。
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香り穏やかでスッキリした味わいのこいくちしょうゆです。適度なコク・味の厚みがあります。AS上級。
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濃縮したバルサミコに甘みとゴールドの煌びやかな彩を加えた新しいタイプのバルサミコソースです。
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バルサミコソースは、バターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られますが、こちらはその完成品です。
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フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライした希少なイタリア産の白トリュフを使用しています。
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フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライしたイタリア産の黒トリュフ塩を使用しています。
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約1mmの大きさのイタリア産岩塩です。シチリア産の名産品であり、特にパスタなどイタリア料理におすすめです。
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ゆでたパスタに混ぜるだけでバジリコパスタが簡単に出来上がります。パスタ料理以外にも様々なメニューにお使いいただけます。
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スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。パスタやリゾット、イカスミの煮込みなどにお使いください。
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野菜・果実と20種類以上のスパイス&ハーブにソテーオニオンとフォン・ド・ヴォーの旨味をブレンドしたこだわりの逸品です。
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完熟トマト・ソテーオニオン・ビーフの旨味に赤ワインのコクを加え、デミグラスソースのおいしさを楽しめるこだわりの逸品です。
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希釈するだけで本格的な「だし」が作れます。
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材料に火が通ったら、本品をよくからめてください。【調理例】干焼蝦仁 小盆2-3人前で大さじ9杯が目安です。
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