業務用食材・資材
イタリアで育てたアルベキナ種を搾ったオイルです。若しい柔らかな葉を感じさせるさわやかな香りと、さらっとした口当たりでオリブ本来のフルティさが楽しめます。
サイズ:5.2×5.2×21.6
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イタリアで大事に育てた4品種のオリブを毎日の料理に使いやすいようにブレンドしました。優しくマイルドな香りと採れたての野菜のような瑞しさや清涼感のあるすっきりとしたタイプです。
サイズ:5.2×5.2×21.6
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国産のゆず皮を使いやすいようスライスし、バラ凍結のため、必要分だけ取り出してお使いいただけます。小鉢や麺類などのお料理に添えてご使用ください。
サイズ:21.5×13.6×3
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ロングパスタの中でも中間的な太さを持つため、非常に汎用性が高く、伝統的なレシピから挑戦的な料理まで、シーンを選ばず活躍する万能パスタです。
サイズ:3×31.5×8.2
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通常のスパゲッティよりも太く、ソスの味わいをしっかりと感じることができます。ペペロンチノや魚介ベスやカルボナラとの相性が抜群です。
サイズ:3×31.5×8.2
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イタリアでもっとも有名なパスタの一つ。ゴロゴロとした肉や野菜を使ったソスや、スパイシなトマトソスと特に相性がいいです。
サイズ:16.5×6×11.5
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「半分のリガトニ」という意味。クラシックなパスタからオブン焼き、パスタサラダなどあらゆるソスと完璧に調和し、引き立てます。
サイズ:17.5×7×12.5
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形状や使用される地域によってさまざまな名前で呼ばれている歴史あるパスタ。ペストジェノベゼや溶かしバタを使ったソスともよく合います。
サイズ:3×31.5×8.2
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クアドラティはイタリア語で「四角」を意味し、名前の通り1本1本が4つの平らな面を持っています。はっきりした味のソスと特に相性がいいです。
サイズ:3×31.5×8.2
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螺旋上に刻まれた溝にパスタのソスが絡みます。ボロネゼのような濃厚ソスはもちろん、トマトソスとチズを重ねたオブン焼きにも最適です。
サイズ:16.5×6.5×12.5
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コルクの栓抜きのような螺旋状のパスタで、表面が粗いのが特徴です。冷製のパスタサラダや、トマトベスのソス料理とよく合います。
サイズ:17×6.5×12.5
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Bariilaペーストジェノベーゼを使用した爽やかな香りと濃厚な味わいを持つパスタベース。具材を加えオリジナルジェノベーゼパスタが調理可能。
サイズ:5×28×19
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ガーリック・こしょう・ハーブの香辛料を効かせた多様なアレンジ可能な万能アイテムです。もっちりしたBrillaNo.5の味わいが引き立ちます。
サイズ:5×28×19
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ガーリックバター風味で仕上げるしっとりとした食感の白身魚。ベトナム産のパンガシウスを骨取り加工し、調味液と合わせました。
サイズ:1.8×21×40
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小麦粉は北海道産小麦を100%使用した、食塩不使用のうどんです。食べ易く、麺を短くカットしました。
サイズ:15×10×16
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鶏肉を使用したあっさりとしたハンバグを砂糖、ワインビネガを加えた(ガストリック)デミグラスソスで仕上げました。
サイズ:2.7×16×13
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国産鶏むね肉を使用した安価タイプの成型チキンカツです。弁当やランチメニュに最適です。
サイズ:8×16×26
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国産鶏むね肉を使用した安価タイプの成型チキンカツです。弁当やランチメニュに最適です。
サイズ:8×16×2
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国産鶏むね肉を使用した安価タイプの成型チキンカツです。弁当やランチメニュに最適です。
サイズ:1×18×3
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フランス産発酵バタや生クリムの深みあるコク、ソテ・ド・オニオンとビフの旨みが効いた濃厚でリッチな欧風カレ。
サイズ:4×27.6×4
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