ビスケルト（BISQUERTT）

ワインスペクテイター2014年のTOP100で57位にランキング！ぶどう栽培からボトリングまで全工程を自社で行うチリでは数少ない生産者

その厳しい評価で知られるアメリカの有名ワイン専門誌ワインスペクテイターで、「ビスケルト　ラ・ホヤ　グランレゼルヴァ　シラー 2012」が同誌2014年のTOP100で57位にランキング！ビスケルト社は、チリの銘醸地として名高いコルチャグア・ヴァレーに葡萄樹の植栽を始めたパイオニア的な存在の家族経営ワイナリーです。創業当時より、ぶどう栽培からボトリングまで全工程を自社で行うことにより、品質の高さ、安定性に高い評価を得ています。

FOOZAでは比較試飲の結果、いちばんのおすすめとして「ラ・ホヤ・グランレゼルヴァ・シリーズ」を皆様にご紹介することにしました。“ラ・ホヤ”とは、宝石の意味です。それぞれのワインに特徴的なミクロクリマ（微気候）が反映されていて、繊細さと複雑さが感じられます。以前の“レゼルヴァクラス”から、さらに熟成感が増し、“グランレゼルヴァクラス”になりました。

FOOZAスタッフイチ押しはシラーです。以前にテスト輸入したサンプルを試飲して、これは絶対に定番として輸入を始めて欲しいと、輸入元の明治屋さんにお願いした1本です。世界最優秀ソムリエコンクールの日本代表にもなったソムリエSさんも大絶賛していましたよ。