CAVA(カヴァ、カバ)特集
圧倒的なコストパフォーマンス!シャンパーニュ製法で手間隙をかけて造られます。
比較的お値頃価格で、きめ細かな口当たりと満足度の高い味わい!
スペインのカタルーニャ地方を中心に造られるスパークリングワインで、伝統的製法(シャンパーニュ製法)と呼ばれる瓶内二次発酵方式で造られるものを「CAVA(カヴァ、カバ)」と呼びます。 原産地呼称統制委員会より原産地呼称の指定を受けており、ブドウの品種や生産地域、瓶内熟成期間など、この規定に準じて造られたものしか「CAVA(カヴァ、カバ)」を名乗ることはできません。 温暖な気候で成熟するブドウからできる「CAVA(カヴァ、カバ)」は、爽やかで果実味豊かな味わいに仕上がります。