タカキフードサービスパートナーズ こだわりの「石窯パン」
アンデルセングループ・タカキフードサービスパートナーズの「石窯パン」
職人のこだわりがぎっしり詰まったパンは、冷凍とは思えない味わい。
外はカリッと中はしっとり、もっちりした食感はパン好きも納得の味。
●石窯は火ではなく、熱で焼く窯。
加熱した石板から発生する豊富な熱と遠赤外線効果でじっくり焼き上げます。 必要以上に、水分を蒸発させないことで、外はこんがり香ばしく、中はしっとり。もっちりとした食感を生み出します。
●焼きたてのおいしさをギュッと閉じ込めた
焼成冷凍パン
アンデルセングループの焼成冷凍石窯パンは、工場で焼き上げたパンを急速に冷凍。 解凍するだけで、パンの豊かな味わいや香りをそのままお楽しみいただけます。
●冷凍でお届け。食べたい分だけ、解凍するだけ。
食べたい分を常温で自然解凍するだけで、外はパリッと、中はしっとりした職人のこだわりのパンが召し上がれます。
●焼きたてのおいしさをギュッと閉じ込めた焼成冷凍パン
冷凍技術の先駆者として、そのクオリティを追求し、独自の冷凍技術をいかして、工場で焼き上げたパンを冷凍。
解凍するだけで、パンの豊かな味わいや香りをそのままお楽しみいただけます。
【業務用】石窯クルミ&レーズン(1本)
1本:約519g 約310o×約125o×約73o
香ばしいクルミと甘酸っぱいレーズンの組み合わせが人気のパン。合わせるディップにより、スィーツとして、ワインのおつまみとしておいしくお楽しみ頂けます。
【業務用】石窯ミニバゲット(2本)
1本:約139g,約280o×約73o×約45o
旨みのあるフランスパン専用粉を使ったハーフサイズのバゲットです。サンドイッチにも食事にも使いやすい万能タイプです。
【業務用】デニッシュブレッド(1本)
1本:約342g,約84o×約195o×約82o
バターを使った、ほんのり甘いノンスライスタイプのデニッシュ。トーストすることで、より一層おいしくなります。フレンチトーストにもおすすめ。
【業務用】石窯アルチザンバゲット(1本)
1本:約214g,約375o×約60o×約40o
香ばしい皮と、しっかりかみごたえのある内相の食感が特徴で、職人(アルチザン)のこだわりが詰まった渾身の逸品です。
【業務用】石窯バジルロール(1袋)
1袋:約32g×6個,約73o×約67o×約47o
食べやすいサイズで石窯ならではのしっとりもっちりとした食感をお楽しみいただけます。ひと口食べると、さわやかなハーブの香りが広がり、トマト料理との相性は抜群です。