レモンチキンのラタトゥイユソースNO 6

エネルギー
351kcal
たんぱく質
23g
脂質
25.9g
炭水化物
2.5g
ナトリウム
673mg
食塩相当量
1.7g
調理時間
10分
素材 分量(2人分)
鶏もも正肉 1枚
ラタトゥイユ 100g
ポッカレモン100% 大さじ1
食塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
レモン 1/4個
ブロッコリー 2房

作り方

1
チキンに、レモン汁と塩をまぶし15分以上おき一口大に切り、フライパンで焼く。
2
ラタトゥイユを温めておく。
3
1に2を添え、上に黒こしょうをふる。カットしたレモンと茹でたブロッコリーを添える。

ワンポイント

レモン汁でマリネしたチキンに夏野菜たっぷりのラタトゥイユを添えました。暑い季節もさっぱりと食べられる一品です。

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