アボカドとマグロのエスニック丼NO 18
- エネルギー
- 622kcal
- たんぱく質
- 34.2g
- 脂質
- 21.3g
- 炭水化物
- 71.4g
- ナトリウム
- 866mg
- 食塩相当量
- 2.2g
- 調理時間
- 10分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| アボカド | 1個 | |
| キハダマグロ | 200g | |
| コリアンダ− | ひと束 | |
| Aフィッシュソース ナンプラー | 大さじ1 | |
| A胡麻油 | 大さじ1 | |
| Aポッカレモン | 大さじ1 | |
| 無洗米 | 1合 | |
| いりごま | 適量 |
作り方
- 1
- マグロは2cm角に切る。アボカドも皮をむき2cm角に切る。コリアンダーは1cmくらいに切る。
- 2
- 1とAを入れてさっと混ぜる。
- 3
- 炊いたご飯の上に2を乗せ、いりごまを振る。
マグロを醤油ではなくナンプラーとレモン汁でつけた、暑い夏にぴったりなエスニック丼です。一緒にあえたコリアンダーが爽やかさをプラスしてくれます。
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