【レシピ】カジキマグロのハーブグリルNO 46

エネルギー: 242kcal

たんぱく質: 20.4g

脂質: 13.8g

炭水化物: 7.8g

ナトリウム: 852mg

食塩相当量: 2.2g

調理時間: 30分

素材	分量（2人前）
カジキ切身	2切れ
たまねぎ	1/4個
A：塩	小さじ2/3
A：バジルホールみじん切	大さじ1
A：オリーブオイル	大さじ1
パプリカ黄	1/2個
パプリカ赤	1/2個

作り方

1: カジキとパプリカを一口大に切る。玉ねぎをすりおろし、Aをいれ混ぜそこにカジキをいれ20分置く。
2: 1のカジキとパプリカを交互に串に刺していき、グリルで両面を焼く。

玉ねぎとスパイスに効いたマリネ液に漬けたカジキマグロをパプリカと一緒に串に刺したカラフルな一品です。ハーブの香りが効いているのでワインなどのお供にぴったりです。

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【業務用・食材】バジルみじん切り　１００ｇ

在庫状況 : 22

カテゴリ：スパイス

【商品説明】
バジル特有の高貴で爽やかな香りと微かな辛味があります。「ハーブの王様」と親しまれイタリア料理には欠かせないスパイスです。
サイズ：30×16×1
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【業務用・食材】伯方の塩（粗塩）　１ｋｇ

在庫状況 : 66

カテゴリ：塩

【商品説明】
にがりをほどよく残した粗塩です。あらゆる料理、調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。
サイズ：22×16×2.4
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サイト販売価格 : ￥410 （税込）

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