山椒しびれ鍋NO 54
- エネルギー
- 264 kcal
- たんぱく質
- 19.8 g
- 脂質
- 14.2 g
- 炭水化物
- 10.9 g
- ナトリウム
- 691 mg
- 食塩相当量
- 1.8 g
- 調理時間
- 30分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| 鶏もも角切り | 150g | |
| 細長ねぎ | 1本 | |
| 白菜 | 150g | |
| 水菜 | 50g | |
| きのこミックス | 50g | |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 | |
| 水 | 500ｍｌ | |
| A:丸鶏がらスープ | 大さじ1 | |
| A:山椒粉 | 大さじ2 | |
| A:やきしお | 小さじ1/2 | |
| A:清酒 | 大さじ2 | |
| A:おろし生しょうが | 大さじ1/2 | |
| A:七味 | 適量 |
作り方
- 1
- ねぎは斜め切りにする。白菜はざく切り、水菜は5cmくらいの長さに切る。豆腐は3cmくらいの角切りにする。
- 2
- 鍋にAの材料を入れ火にかける。沸騰したら鶏肉を入れる。鶏肉に火が通ったら他の材料も入れ他の具材に火が通ったら出来上がり。仕上げにお好みで七味をふる。 <
今年流行のすっきりとした辛さの山椒を使った山椒しびれ鍋です。基本的な材料で作る、シンプルなスープの素なのでお手軽にできますよ。具材はお好みで色々な野菜や魚介をプラスしても。仕上げに七味を多めにふると、見た目も味もさらに良くなりますよ。
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