ほっけご飯NO 62

エネルギー: 387 kcal

たんぱく質: 18.3g

脂質: 6.9g

炭水化物: 59.7g

ナトリウム: 520mg

食塩相当量: 1.3g

調理時間: 15分

素材	分量（4人前）
ホッケ開き干し	1枚
米	2合
しめじ	1パック
しょうゆ	小さじ1
料理酒	小さじ1
小ねぎ	適量

作り方

1: ホッケはグリルで焼き、身を軽くほぐしておく。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。小ねぎは刻んでおく。
2: お米を洗い、炊飯器に水、1のホッケと、しめじ、醤油、酒を入れ炊く。
3: 炊き上がったらさっくり混ぜて、お茶碗によそい、上に小ねぎを飾る。

ふっくらとしたほっけをご飯と一緒に炊き込んだ、海の香りたっぷりの炊き込み御飯です。身が厚く油も乗っているほっけなので、一緒に炊き込んもふっくらとしたほっけの身の食感を楽しめます。

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全5件

【業務用・食材】シマホッケ開き干し　Ｍ　３枚

在庫状況 : 13

カテゴリ：魚介類

【商品説明】
ホタテエキス・魚醤を隠し味に加える事によりホッケ本来のおいしさをより一層引き出し、コクと香ばしさを一度に味わえます。
サイズ：30×20×2
★商品コード：33654　お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ￥2,290 （税込）

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【業務用・食材】鮮度卓上しょうゆ（業務用）　２００ｍｌ

在庫状況 : 254

カテゴリ：醤油

【商品説明】
醤油の酸化を防ぐ鮮度ボトルで、開栓後も90日鮮度キープ。幅広く使えるスタンダードな特級こいくちしょうゆです。
サイズ：15.2×6.1×6.1
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サイト販売価格 : ￥250 （税込）

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【業務用・食材】料理酒（醇良）　１Ｌ

在庫状況 : 97

カテゴリ：料理酒・みりん

【商品説明】
アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し、風味良く仕上げます。
サイズ：26.8×8.5×8.5
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サイト販売価格 : ￥330 （税込）

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