ほっけご飯NO 62
- エネルギー
- 387 kcal
- たんぱく質
- 18.3g
- 脂質
- 6.9g
- 炭水化物
- 59.7g
- ナトリウム
- 520mg
- 食塩相当量
- 1.3g
- 調理時間
- 15分
| 素材 | 分量（4人前） | |
|---|---|---|
| ホッケ開き干し | 1枚 | |
| 米 | 2合 | |
| しめじ | 1パック | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- 1
- ホッケはグリルで焼き、身を軽くほぐしておく。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。小ねぎは刻んでおく。
- 2
- お米を洗い、炊飯器に水、1のホッケと、しめじ、醤油、酒を入れ炊く。
- 3
- 炊き上がったらさっくり混ぜて、お茶碗によそい、上に小ねぎを飾る。
ふっくらとしたほっけをご飯と一緒に炊き込んだ、海の香りたっぷりの炊き込み御飯です。身が厚く油も乗っているほっけなので、一緒に炊き込んもふっくらとしたほっけの身の食感を楽しめます。
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