たけのこと鶏団子の煮物NO 68

エネルギー
171kcal
たんぱく質
13g
脂質
6.6g
炭水化物
15g
ナトリウム
1331mg
食塩相当量
3.4g
調理時間
20分
素材 分量(2人分)
たけのこトップカット 150g
肉だんごタレなし 8個
八方だし地鶏と鰹のだし 50ml
250ml
片栗粉 大さじ1
水(水溶き片栗粉用) 大さじ1

作り方

1
たけのこ、肉だんご、だし、水を火にかけ沸騰したら弱火にし落し蓋をして15分煮る。
2
水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、お皿に盛り付ける。

ワンポイント

旬のたけのこを使った、だしの風味がきめての和風の煮物です。たけのこは柔らかい穂先の部分を使うので短い時間で柔らかく仕上がります。冷凍のまま調理するので解凍の手間が必要ありません。

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