【レシピ】ねぎのクリームグラタンNO 18

エネルギー
218kcal
たんぱく質
5.4g
脂質
15.7g
炭水化物
14.4g
ナトリウム
487mg
食塩相当量
1.2g
調理時間
15分
素材 分量(2人前)
長ねぎ 2本
グラタンソース 200g
チーズ 適量
バター 15g
パセリ 適量

作り方

1
ねぎを斜め切りにする。
2
鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら1を入れて弱火で炒める。ねぎが柔らかくなってきたらグラタンソースを入れて温める。
3
2を耐熱皿に入れ、上にチーズをのせトースターでチーズが溶け焦げ目がつくまで焼く。仕上げにパセリフレークをふる。

ワンポイント

じっくりバターで炒めて甘みを引き出したねぎはとろけるような味わいになり、クリーミーなホワイトソースとの相性が抜群です。ねぎの甘さをシンプルに引き出せるお料理なので、ねぎの種類をアレンジして「○○ねぎのクリームグラタン」といったメニューはいかがでしょうか?好みでベーコンや牡蠣をプラスするとさらにボリューム満点なメインのひと皿になります。

【青果】中国産長ねぎ 3本束 (輸入)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :葉茎菜類
【商品説明】
サイズ:約200g/3本
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サイト販売価格 : ¥311 (税込)
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【業務用・食材】必要な分だけ使えるグラタンソース 500g
在庫状況 : 67
カテゴリ :その他スナック
【商品説明】
そのまま使えるグラタンソースです。キャップ付きで衛生面も良く、開封後冷蔵庫で3日間もち、ロスも軽減出来ます。
サイズ:27.8×14.5×2.5
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サイト販売価格 : ¥720 (税込)
【業務用・食材】パセリ(フレーク)袋入 100g
在庫状況 : 43
カテゴリ :スパイス
【商品説明】
パセリチップより少し大きめな葉を使用しております。存在感のある大きさですので、ピザなどのトッピングとしてお使いください。
サイズ:32×23×2
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サイト販売価格 : ¥970 (税込)
【業務用・食材】GM ミックスチーズ R 1kg
在庫状況 : 1143
カテゴリ :シュレッド・パウダー
【商品説明】
バランスのとれた味の良さと、加熱時のとけ・のびの良さが絶妙なミックスチーズです。
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サイト販売価格 : ¥1,701 (税込)
【業務用・食材】森永カットバター(加塩) 1350g
【商品説明】
1個5gにカットできるように切れ目を入れた使い易いシートタイプのバターです。
サイズ:16.2×13.2×8
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サイト販売価格 : ¥4,370 (税込)
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