【レシピ】カルボナーラうどんNO 79
- エネルギー
- 1953 kcal
- たんぱく質
- 17.8 g
- 脂質
- 29.8 g
- 炭水化物
- 36.6 g
- ナトリウム
- 877 mg
- 食塩相当量
- 2.2g
- 調理時間
- 10分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| うどん | 2玉 | |
| パスタソースカルボナーラ | 2個 | |
| ベーコン拍子切り | 80g | |
| しめじ | 100g | |
| バター ４５０ｇ | 15g | |
| 温泉卵 | 2個 |
作り方
- 1
- うどんは熱湯で茹でて水気を切っておく。ベーコンは自然解凍する。しめじは石づきを取り食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
- フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらベーコンとしめじを入れて炒める。しめじがしんなりしたらうどんとカルボナーラソースを入れて混ぜる。
- 3
- お皿に盛り付け、上に温泉卵をのせる。
ランチメニューや締めのメニューにぴったりです。パスタの代わりにうどんを使うことで生パスタのような食感が楽しめます。茹でたうどんをフライパンひとつであえていくだけなのでシンプルでとても簡単です。温泉卵をのせることで、見た目も豪華になり、ソースと卵が絡み合うまろやかな美味しさが楽しめます。
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