人参のカッテージチーズ白和えNO 103
- エネルギー
- 165kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
- 97g
- ナトリウム
- 267mg
- 食塩相当量
- 0.7g
- 調理時間
- 10分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| にんじん １袋（1ｋｇ） | 1/2本 | |
| カッテージチーズ | 30g | |
| 食塩無添加クルミ | 20g | |
| A油 | 大さじ1 | |
| A白ワインビネガー | 大さじ1 | |
| Aはちみつ | 小さじ1 | |
| Aしお | 少々 | |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
- 1
- 人参はスライサーなどで細く切っておく。くるみは小さく砕いておく。Aを混ぜ合わせておく。
- 2
- .1のにんじん、くるみ、カッテージチーズをボウルに入れAをいれてあえる。お皿に盛り付け、上に粗挽き黒こしょうをふる。
白ワインビネガーとはちみつを使ったドレッシングのまろやかな酸味がにんじんの甘みを引き出してくれます。にんじんはちょっと太めにカットすると食べ応えのある食感が楽しめます。しっかり味をなじませるには細めにカットするのがおすすめ。
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