よだれ鷄NO 111
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 27g
- 脂質
- 9.9g
- 炭水化物
- 3.9g
- ナトリウム
- 442mg
- 食塩相当量
- 1.1g
- 調理時間
- 10分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| サラダチキン蒸し鶏スライス １Ｋｇ | 200g | |
| A:みじん切りしょうが ９５０ｇ | 小さじ1 | |
| A:ＴＯみじん切り生にんにく１ｋｇ | 小さじ1g | |
| A:しょうゆ | 大さじ1/2 | |
| A:酢 | 大さじ1/2 | |
| A:砂糖 | 大さじ1/2 | |
| A胡麻ラー油 | 小さじ1 | |
| A:ごま油 | 小さじ1 | |
| A:丸鶏がらスープ １Ｋｇ | 小さじ1/2 | |
| A:山椒粉８０ｇ | 少々 | |
| A:こしょう | 少々 | |
| A:いりごま（白） ６０g | 大さじ1/2〜1 | |
| カット青ねぎ １ｋｇ | 適量 | |
| 糸切り唐辛子（益都） | 適量 |
作り方
- 1
- サラダチキンとカット青ねぎは常温で解凍しておく。Aをすべてよく混ぜておく。
- 2
- チキンに混ぜたAをかけ、上に青ねぎと糸唐辛子をトッピングする。
タレは作り置きが出来るので、多めに作ってストックしておくのがおすすめ。サラダチキンは解凍するだけですがふっくらとしてジューシー。サラダチキンは小さく切ってきゅうりと添えて小鉢で出すとお通しやおつまみに、大皿に盛るとメインになる便利なひと品です。
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