屋台・学園祭のチョコバナナNO 115
| 素材 | 分量（約30人前） | |
|---|---|---|
| チップチョコ | 500g | |
| チップチョコ 星形 | 適量 | |
| カラースプレー | 適量 | |
| ココナッツロング | 適量 |
作り方
- 1
- チョコレートは刻み、ボウルなどに入れて、50℃〜55℃のお湯で湯せんにかけておく。
- 2
- バナナは皮をむき持ち手となる割り箸を差しておく。
- 3
- 溶かしたチョコ一旦湯せんからおろし、30℃〜35℃くらいまで温度を下げる（50℃のままだと固まらないので）
- 4
- 大ぶりのスプーンなどでたっぷりかける。又は、持ち手を持ってバナナを浸す。
- 5
- カラースプレー、ココナッツパウダーなど好みのものをトッピングする
たっぷりチョコをかけて、固まらないうちにトッピングのするのがポイント！
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