【レシピ】レモン香る豚肉と根菜の紅白リボン鍋NO 127

素材 分量(4人前)
香るレモンとオリーブオイルの鍋つゆ 260ml
豚ローススライス(2mm) 300g
大根 1本 400g
にんじん 100g
バラしめじ 100g
えのき茸 100g
水菜 100g
レモン 1/2個※輪切り
1,680ml

作り方

1
大根と人参はピーラーで食べやすい長さに切り冷水に浸け、水気を切る。
2
しめじとえのき茸は小房に分け、水菜は7cm長さに切り、それぞれの適量を豚肉で巻く。1と皿に盛る。
3
鍋に「業務用香るレモンとオリーブオイルの鍋つゆ」と水を加え沸かし、レモンを浮かべる。2を煮ながらお召し上がりいただきます
〆はこのレシピがおすすめ!「レモンとごまの辛いおうどん」

ワンポイント

大根や人参がリボン状で火通りもよく食べやすい形状なのがポイント。見た目も華やかです。 レモンのさわやかな香り、ほどよい旨味と酸味のスープで肉や野菜が一層美味しく感じます。野菜やきのこたっぷりの豚しゃぶ、老若男女問わずお楽しみいただける鍋料理です。 オイルが野菜やお肉のうまみを引き立て、たれをつけずにつゆの味で素材そのものを美味しくお召し上がりいただけます。 つゆが少し濃い味なので、調整しながら提供することをおすすめします。

「レモン香る豚肉と根菜の紅白リボン鍋」の〆はこちらがおすすめ!「レモンとごまの辛いおうどん」

【青果】えのき茸 1パック (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :きのこ類
【商品説明】
サイズ:約100g/1パック
★商品コード:01356 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
サイト販売価格 : ¥110 (税込)
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【青果】水菜 1束 (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :葉茎菜類
【商品説明】
サイズ:約200g/1束
★商品コード:01381 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
サイト販売価格 : ¥250 (税込)
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【青果】にんじん 1本 (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :土物類・根菜類
【商品説明】
サイズ:約160g/1本
★商品コード:01413 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
サイト販売価格 : ¥110 (税込)
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【青果】レモン 1個 (輸入)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :輸入果実
【商品説明】
サイズ:約80g/1個
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<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで1日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで1日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥81 (税込)
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【青果】大根 1本 (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :土物類・根菜類
【商品説明】
サイズ:約1100g/1本
★商品コード:01461 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
サイト販売価格 : ¥390 (税込)
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【青果】バラしめじ 約200g (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :きのこ類
【商品説明】
★商品コード:13369 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
サイト販売価格 : ¥280 (税込)
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【業務用・食材】豚ローススライス 2mm 1kg
【商品説明】
豚ロース肉を適度な厚みでスライスしました。バラ凍結しております。
サイズ:30×25×3
★商品コード:22684 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
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 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)

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