【レシピ】レモンとごまの辛いおうどん(紅白リボン鍋の〆)NO 127

素材 分量(4人前)
豚肉と根菜の紅白リボン鍋の残りのスープ 500ml
匠の味ねりごま(白) 60g
ラー油 小さじ2
稲庭うどん 90g
ひとくちチェリーモッツァレラ 8個
いりごま(黒) 適量

作り方

レモン香る豚肉と根菜の紅白リボン鍋の締め用のレシピです。

「レモン香る豚肉と根菜の紅白リボン鍋」のレシピはこちらから
1
残りの鍋のスープの量を調整して500cc程度にし、練りごまとラー油を入れ沸かす。茹でた稲庭うどんを加えて温めて器に取り分ける
2
ボッコンチーニ(ひとくちモッツァレラチーズ)をのせ、黒ゴマをかければできあがり。

レシピのコメント

豚肉と根菜の紅白リボン鍋の残った汁を練りごまとラー油で 味変、つるりとのど越しのよい稲庭うどんを合わせました。 小さなモッツァレラチーズを添えます。 ついついもう一杯飲みたくなる〆メニューです。
「レモン香る豚肉と根菜の紅白リボン鍋」の〆はこちらがおすすめ!「レモンとごまの辛いおうどん」

【業務用・食材】匠の味ねりごま(白) 300g
【商品説明】
皮をむいた白ごまと皮つきの白ごまをブレンドしたごまの風味を生かしたねりごまです。
サイズ:21×11×3.3
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 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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サイト販売価格 : ¥730 (税込)
【業務用・食材】ラー油 45g
在庫状況 : 126
カテゴリ :醤・濃縮調味料
【商品説明】
餃子・ラーメンの調味料として、中華料理の辛味付けにお使いいただけます。卓上に便利な45gです。
サイズ:10×4×4
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サイト販売価格 : ¥270 (税込)
【業務用・食材】稲庭うどん 500g
在庫状況 : 91
カテゴリ :うどん
【商品説明】
精選された原料の配合によって他に類のない口ざわりと風味を持ってます。
サイズ:31.5×15×1.5
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サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)
【業務用・食材】いりごま(黒) 1kg
在庫状況 : 23
カテゴリ :乾物
【商品説明】
ごまは香りがキメ手です。厳選した黒胡麻を丹念に煎り上げた、いりごまの豊かな香りをお楽しみください。
サイズ:33×19×5
★商品コード:00933 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,070 (税込)

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