【レシピ】たこと海老と帆立のピンクセビーチェNO 130
| 素材 | 分量（1皿分） | |
|---|---|---|
| ボイルタコ | 30g（1cm角に切る） | |
| ホタテ貝柱 | 30g（1cm角に切る） | |
| ボイルムキエビ | 30g | |
| 赤たまねぎ | 30g（7mm角に切る） | |
| ミニトマト | 2個（4つ割りする） | |
| ラディッシュ | 2個（薄切り） | |
| コーントルティーヤチップス スパイシーチリ | 適量 | |
| セビーチェソース | ||
| 香るレモンとオリーブオイルの鍋つゆ | 大さじ3/4 | |
| オリーブオイル | 大さじ3/4 | |
| ペパーソース | 1g/td> | |
| ポッカレモン１００％ | 小さじ1/2 |
作り方
- 1
- トルティーヤ、レモン以外の材料をセビーチェソースで和え、器に盛りつける。レモンを飾り、トルティーヤを添える
「香るレモンとオリーブオイルの鍋つゆ」を セビーチェのソースに。 ワインにもビールにも合う、おしゃれなおつまみ。 トルティーヤや薄切りバゲットを添えてどうぞ。
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