加賀棒ほうじ茶とキャラメルリンゴのクレープNO 139
| 素材 | 分量(1人前) | |
|---|---|---|
| クレープ | 1枚 | |
| ドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム | 40g | |
| バニラアイス | 40g | |
| ホイップクリーム | 15g | |
| りんごのソース | 30g | |
| 巻きチョコ 白樺 | 1本 | |
| キャラメルシロップ | 5g | |
| アーモンドダイス | 3g | |
| 粉糖 | 0.5g |
作り方
- 1
- クレープ生地を三つ折りし、中心角度が60度程度になるように折り重ねる
- 2
- 1にドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム40gを塗布する
- 3
- アイスをディッシャー(no.18)でとり1にトッピングする。
- 4
- 3にホイップを絞り、たっぷり果実のふじりんごソース、巻きチョコ、ダイスナッツ、セルフィーユをトッピングする
- 5
- 4にキャラメルソースを線がけし、粉糖をふりかける
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