加賀棒ほうじ茶とキャラメルリンゴのクレープNO 139

素材 分量(1人前)
クレープ 1枚
ドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム 40g
バニラアイス 40g
ホイップクリーム 15g
りんごのソース 30g
巻きチョコ 白樺 1本
キャラメルシロップ 5g
アーモンドダイス 3g
粉糖 0.5g

作り方

1
クレープ生地を三つ折りし、中心角度が60度程度になるように折り重ねる
2
1にドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム40gを塗布する
3
アイスをディッシャー(no.18)でとり1にトッピングする。
4
3にホイップを絞り、たっぷり果実のふじりんごソース、巻きチョコ、ダイスナッツ、セルフィーユをトッピングする
5
4にキャラメルソースを線がけし、粉糖をふりかける

ワンポイント

【業務用・食材】巻きチョコ 白樺 200g
サイト販売価格:
¥2,260 (税込)
 
業務用専売商品
カートに入れる
【業務用・食材】デイリーバニラアイス 2L
サイト販売価格:
¥1,020 (税込)
 
業務用専売商品
カートに入れる
【業務用・食材】粉糖 1kg
サイト販売価格:
¥690 (税込)
 

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