加賀棒ほうじ茶とキャラメルリンゴのクレープNO 139

素材 分量(1人前)
クレープ 1枚
ドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム 40g
バニラアイス 40g
ホイップクリーム 15g
りんごのソース 30g
巻きチョコ 白樺 1本
キャラメルシロップ 5g
アーモンドダイス 3g
粉糖 0.5g

作り方

1
クレープ生地を三つ折りし、中心角度が60度程度になるように折り重ねる
2
1にドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム40gを塗布する
3
アイスをディッシャー(no.18)でとり1にトッピングする。
4
3にホイップを絞り、たっぷり果実のふじりんごソース、巻きチョコ、ダイスナッツ、セルフィーユをトッピングする
5
4にキャラメルソースを線がけし、粉糖をふりかける

ワンポイント

【業務用・食材】アーモンドダイス(生) 500g
在庫状況 : 11
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
細かく砕いた生のアーモンドです。ケーキの練りこみや料理の材料としてご使用ください。
サイズ:26×19×3
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 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥2,070 (税込)
【業務用・食材】キャラメルシロップ 623g
在庫状況 : 84
カテゴリ :糖類・シロップ
【商品説明】
デザートはもちろん、パンケーキやアレンジコーヒーなど幅広くお使いいただけるキャラメルシロップです。
サイズ:10.5×5.2×21
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サイト販売価格 : ¥1,140 (税込)
【業務用・食材】クレープ(丸) 30枚
在庫状況 : 29
カテゴリ :洋菓子材料
【商品説明】
焼き目模様が特長の常温クレープ。常温なので保管しやすく、使いやすいクレープ生地です。
サイズ:25×24×1
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 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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サイト販売価格 : ¥1,650 (税込)
【業務用・食材】ごろっと果実 りんごのソース 200g
在庫状況 : 123
カテゴリ :その他製菓材料
【商品説明】
国産りんごの果肉とピューレー部分をたっぷり使用したフルーツソースです。
サイズ:17×14×2
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サイト販売価格 : ¥290 (税込)
【業務用・食材】デイリーバニラアイス 2L
在庫状況 : 1714
カテゴリ :バルクタイプ
【商品説明】
バニラのおいしさをたっぷり味わえるバニラアイスです。
サイズ:26.8×16.8×8.5
★商品コード:36161 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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サイト販売価格 : ¥1,020 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】巻きチョコ 白樺 200g
在庫状況 : 39
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
白樺模様が美しいデコレーション用チョコレートです。ケーキやアイスに添えてお使いください。
サイズ:23.4×8.3×3.5
★商品コード:23023 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,260 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】粉糖 1kg
在庫状況 : 132
カテゴリ :砂糖
【商品説明】
オリゴ糖を混合することにより固まりにくくした粉糖です。お菓子等に使用できます。
サイズ:27×19×3
★商品コード:11943 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥690 (税込)

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