スノーマーチと夏野菜のカレー NO 151
- 調理時間
- 約10分（野菜のみ、カレーは完成しているものとする）
| 素材 | 分量（一皿分） | |
|---|---|---|
| スノーマーチ1/4カット | 40ｇ | |
| ズッキーニ | 20ｇ | |
| 南瓜 | 30ｇ | |
| 茄子 | 20ｇ | |
| 冷凍オクラスライス | 5ｇ | |
| カレー（今回はレトルト） | 5ｇ |
作り方
- 1
- ズッキーニ・南瓜は、5㎜程の薄切りに、茄子は、斜め切りにする。
- 2
- １とチルドポテトを180℃の油で揚げる。
- 3
- オクラは、30秒ほど茹でる。
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- カレーを持ったお皿に2,3を盛り付け完成。
今回簡易に作れるようカレーはレトルトしていますが、油で揚げた野菜はどのカレーのトッピングとしてもおすすめです。北海道のじゃがいもを使用したカレーなので、スープカレーにもおすすめです。
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