スキマ時間で料理をしよう

飲食店の方へのテイクアウトにおすすめレシピも多数掲載! 普段提供のメニューじゃお弁当に向かない!もう一品欲しい!というときにおすすめの簡単レシピをご紹介。 自宅で過ごす時間が増えている家族の皆さんにも、飲食店のテイクアウトを活用して毎日 「料理と食の時間」を楽しんでほしいので、ぜひレシピを活用して下さい。 食材はほぼロコパンサイトで購入できますが、全く同じ食材でなくてもできます。手持ちの食材をアレンジしてレシピ作ってみてください。

スキマ時間で料理をしよう


予期せずできたスキマ時間を有意義に!健やかに 食べたいものを食べたい分だけ、そんなわがままが出来るのが
内食ですよね?
今まで敬遠していたメニューにもぜひチャレンジして頂ければと
美味しいレシピをご用意しました!!

●お店のオリジナルテイクアウトメニューにプラス一品!

エビのマヨネーズ炒め

エビのマヨネーズ炒め

揚げたり、ソースを作ったりと手間がかかりそうなエビのマヨネーズ炒めですが、エビのフリッターとエビマヨソースを使うと温めてソースをからめるだけで簡単に作れます。

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アボカドタラモサラダ

アボカドタラモサラダ

簡単なのにちょっと手の込んだ味わいのポテトサラダが出来上がります。ランチメニューの付け合わせのサラダにしたり、チップスなど添えておつまみにしたり色々なシーンで活躍してくれる、あると便利なサラダです。

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人参のカッテージチーズ白和え

人参のカッテージチーズ白和え

白ワインビネガーとはちみつを使ったドレッシングのまろやかな酸味がにんじんの甘みを引き出してくれます。しっかり味をなじませるには細めにカットするのがおすすめ。

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●お家ランチメニュー

カルボナーラうどん

カルボナーラうどん

ランチメニューや締めのメニューにぴったりです。パスタの代わりにうどんを使うことで生パスタのような食感が楽しめます。温泉卵をのせることで、見た目も豪華になり、ソースと卵が絡み合うまろやかな美味しさが楽しめます。

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アボカドとレモンのクリームパスタ

アボカドとレモンのクリームパスタ

女性に人気のアボカドと生クリームのソースにレモンの爽やかさをプラスした、クリーミーパスタです。アボカドもレモンを冷凍のものを使うので、材料をストックしておけるのでとても便利です。

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トルコライス

トルコライス

大人気の長崎ご当地グルメ。デミグラスソースをかけて洋風になったとんかつと、ナポリタン・ピラフの相性が抜群です。食べ応え満点、見た目もインパクトがあるのでランチメニューにおすすめ。

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●お家でカフェタイム

フランスパンのBBQホットサンド

フランスパンのBBQホットサンド

フランスパンに切り込みを入れて、チーズや具材をたっぷり入れて、まるごと焼いたホットサンドです。

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ライ麦ブレッドのアボカドトースト

ライ麦ブレッドのアボカドトースト

海外のカフェの朝ごはんで大人気のアボカドトーストを栄養価の高いライ麦のパンで作ってみました。少し酸味のあるパンとなめらかなアボカドの相性が抜群です。

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アジアン焼きそば

アジアン焼きそば

シーフードがたっぷり!レモンが効いてさっぱりとした味わい。アジアン風味のたれを多めに作るとほかのメニューにも大活躍します!

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●家飲みレシピ

たぬきおにぎり

たぬきおにぎり

天かすと入れて握ったたぬきうどんのおにぎりバージョンのたぬきおにぎり。お酒にもあうのでシメのメニューとしてもおすすめです。

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なすのベトナム風マリネ

なすのベトナム風マリネ

和食になりがちな揚げなすを、ナンプラーを使ったベトナム風の漬けだれで和えました。レモンが入ったさっぱりソースが暑い日のビールのお供にもぴったり。味をしっかり染み込ませるにはよく冷やすのがポイント。提供の直前まで冷蔵庫でしっかりと冷やしてください。

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たくわんのクリームチーズ和え

たくわんのクリームチーズ和え

たくわんの塩味とクリームチーズのまったり感が相性抜群。トッピングのかつお節が旨みをプラスしているので、おにぎりに添えて箸休めのサイドメニューとしてもおすすめです。

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きゅうりとみょうがのピリ辛ラー油漬け

きゅうりとみょうがのピリ辛ラー油漬け

きゅうりとみょうがの浅漬けにラー油をプラスした簡単おつまみです。おかずラー油のフライドガーリック、アーモンドがアクセントになりやみつきになる美味しさです。先にだしで下味をつけることによって、味も染み込みやすくなります。辛いものが好きな方はラー油を調節しても。居酒屋の箸休めのメニューとしていかがでしょうか?

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イチジクとチキンのブルスケッタ

イチジクとチキンのブルスケッタ

パーティーメニューの前菜にぴったりなイチヂクとチキンのブルスケッタです。甘酸っぱいイチヂクとチキンをバルサミコクリームとオリーブオイルでマリネすると、ワインにぴったりな大人の味のオードブルに。バケットもカット済みなので、そのまま解凍して使えるので便利です

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マンゴーと生ハムのピンチョス

マンゴーと生ハムのピンチョス

スペイン料理で人気のアヒージョを和風にアレンジしました。牡蠣と磯の香たっぷりのあおさの相性が抜群でおつまみにぴったりです。バケットを添えて食べても。

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