【業務用】高級食材クリスマス・お正月に使える食材特集(エビ・カニ)

楽しい時間を過ごすための「ちょっといい」食材をご紹介。えび・カニ・ほたて・うに。

えび・カニ・ほたて・うに

スタッフおすすめ目玉商品

まるずわいがに棒肉 L 1kg

  • おすすめの食べ方:かにしゃぶ、カニ鍋、ソテー
  • 船上でボイル、急速凍結しているので、鮮度抜群。身がつまって食べごたえがあります。和、洋、中、幅広くご利用頂けます。

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兵庫県産超高圧殻付かき L  12個

  • おすすめの食べ方:なまのままレモンを絞って。ワインビネガーもおすすめ。
  • 兵庫県産生食用殻付かきを超高圧処理を施しています。流水解凍後、ナイフを使用せず、ゴムバンドを切り、手で殻を開け、水洗いの上そのままお召し上がりいただけます

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【業務用・食材】まるずわいがに棒肉 L 1kg
【商品説明】
船上でボイル、急速凍結しているので、鮮度抜群。身がつまって食べごたえがあります。和、洋、中、幅広くご利用いただけます。
サイズ:35×25×4.5
★商品コード:45396 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥9,570 (税込)
【業務用・食材】マダガスカル産BT海老の極 31尾 800g
【商品説明】
マダガスカルの大自然で徹底的に管理し養殖を行い生食可能なBTを育てました。
サイズ:16.5×27.5×4.5
★商品コード:44529 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥5,070 (税込)
【業務用・食材】切ワタリガニ 2S 1kg
在庫状況 : 33
カテゴリ :カニ
【商品説明】
原料漁獲から加工・凍結まで一貫して自社管理しております。鍋、味噌汁の具材やだし取りに最適です。
★商品コード:43466 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,770 (税込)
【業務用・食材】ずわいがにかにみそレトルト まるずわいかに身入 300g
【商品説明】
濃厚なずわいがにのかにみそにまるずわいがにのフレークを混ぜ合わせたオリジナル品です。そのままは勿論、加熱調理にもご使用いただけます。
★商品コード:39071 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,720 (税込)
【業務用・食材】ボイルずわいがに棒肉 26本 約300g
【商品説明】
ずわいがにの棒肉部分を食べやすいようにむき身に加工しました。和洋中のさまざまな料理にお使いいただけます。
★商品コード:40639 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥4,160 (税込)
【業務用・食材】生切ズワイガニ 2L 1kg
【商品説明】
バレンツ海で漁獲されたズワイガニを船内凍結した高鮮度の原料のみを使用しております、1kgのコンパクトタイプです。
サイズ:8.5×24.5×35.5
★商品コード:31750 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥11,700 (税込)
【業務用・食材】ソフトシェルクラブ (ジャンボ) 約80g×12匹
【商品説明】
殻ごと食べられる渡り蟹です。目玉やガニ、エプロンは除去済みのため下処理不要です。
サイズ:25.5×16×6.5
★商品コード:30108 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥5,960 (税込)
【業務用・食材】ボイルズワイ棒ポーション 150g
【商品説明】
本ずわいがにの棒肉をポーション状にしました。すし、天ぷら、しゃぶしゃぶに最適です。
サイズ:21×20×15
★商品コード:13157 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,120 (税込)
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【業務用・食材】皇帝の海老 有頭シータイガー 1尾
在庫状況 : 14
カテゴリ :エビ
【商品説明】
大型の天然シータイガー海老をロス無くお使いいただけるように1尾ずつ包装して凍結しました。長さ約28?30cm。
★商品コード:43238 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,930 (税込)
【業務用・食材】ロブスターヘッドモルネソース焼 約140g×6個 可食部:480g
【商品説明】
ロブスターの頭の殻を器にしています。見栄えのいい一品です。
サイズ:30×22×4.5
★商品コード:24940 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥4,450 (税込)
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【業務用・食材】大きな大きなサラダえび 4L 500g
【商品説明】
天然のアルゼンチン赤えびをサラダえびにしました。大きく鮮やかな赤色がメニュー映え致します。
サイズ:23×18×4
★商品コード:40148 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,030 (税込)
【業務用・食材】ブラックタイガー寿司エビ 8L 10尾
【商品説明】
海老の引き締まった食感と旨味がぎっしりと詰まっています。鮮やかな色合いの美味しいブラックタイガーの寿司エビです。
サイズ:21×16×2
★商品コード:29116 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)
【業務用・食材】甘エビ無頭尾付きムキ L 20尾
【商品説明】
寿司ネタ・刺身用に甘えびを尾付きムキ加工しました。スキンパック商品です。
サイズ:22×15×2
★商品コード:13690 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥870 (税込)
【業務用・食材】アルゼンチン赤海老 20/30 2kg
【商品説明】
プリっとした食感で甘みがあり刺身用、天ぷら、塩焼きにも最適です。
サイズ:6×30×20
★商品コード:26716 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥5,580 (税込)
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【業務用・食材】お刺身天然海老 25尾 1kg
【商品説明】
オーストラリア産の天然海老を使いやすい尾数建てで凍結しました。お刺身で食べても加熱して食べても非常に美味しい海老です。
サイズ:25.2×15.7×5
★商品コード:13500 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥7,170 (税込)
【業務用・食材】アルゼンチン赤海老 30/40 2kg
【商品説明】
プリっとした食感で甘みがあり刺身用、天ぷら、塩焼きにも最適です。
サイズ:30×20×6
★商品コード:13675 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
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サイト販売価格 : ¥5,540 (税込)
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【業務用・食材】片貝ホタテ 10枚
在庫状況 : 459
カテゴリ :貝類
【商品説明】
ウロ取り済みで、貝殻もきれいに洗浄し、形を整えておりますので、店舗や厨房での手間が省けます。
サイズ:30×25×3
★商品コード:28865 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,140 (税込)
【業務用・食材】バナメイ無頭海老 21/25 1.8kg
【商品説明】
海水養殖で育ち、水揚げ後は速やかに氷締めし鮮度そのままに凍結したバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味が特徴です。
サイズ:30×20×6
★商品コード:13568 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥5,310 (税込)
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【業務用・食材】アルゼンチン赤海老 10/20 2kg
【商品説明】
プリっとした食感で甘みがあり刺身用、天ぷら、塩焼きにも最適です。
サイズ:30×21×6
★商品コード:30075 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥6,480 (税込)
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【業務用・食材】バナメイ無頭海老 41/50 1.8kg
【商品説明】
海水養殖で育ち、水揚げ後は速やかに氷締めし鮮度そのままに凍結したバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味が特徴です。
サイズ:30×20×6
★商品コード:13571 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,920 (税込)
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【業務用・食材】甘海老IQF 1kg
在庫状況 : 19
カテゴリ :エビ
【商品説明】
バラ凍結された甘えびです。殻付きのままご使用分だけ取り出すことが出来ます。唐揚げ等にご使用いただけます。
サイズ:3×26×38
★商品コード:44465 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,060 (税込)
【業務用・食材】天然花海老 40尾 1kg
在庫状況 : 11
カテゴリ :エビ
【商品説明】
花海老(標準和名クマエビ通称アシアカ)は天ぷらをはじめとするあらゆる海老料理で力を発揮する天然海老です。
サイズ:25.5×17×5
★商品コード:35802 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥4,640 (税込)
【業務用・食材】バナメイ無頭海老 51/60 1.8kg
【商品説明】
海水養殖で育ち、水揚げ後は速やかに氷締めし鮮度そのままに凍結したバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味が特徴です。
サイズ:30×20×6
★商品コード:13572 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
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サイト販売価格 : ¥3,660 (税込)
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