【業務用】高級食材お正月に使える食材特集(いくら・明太子・キャビア・からすみ・数の子・子持ち昆布)

楽しい年末年始を過ごすための「ちょっといい」食材をご紹介。いくら・明太子・キャビア・からすみ・数の子・子持ち昆布。

いくら・明太子・キャビア・からすみ・数の子・子持ち昆布

スタッフおすすめ食材

国産味付けいくら 500g

  • おすすめの食べ方:炊き立てのご飯にたっぷりのせて!「お寿司」・「ちらし寿司」・「いくら丼」として北の味をご堪能下さい!
  • 北海道産の白鮭のいくらをこだわりのたれに漬け込みました。パスタとあえたり、サラダにちらしても華やかでおすすめです◎

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セレクションキャビア 50g

  • おすすめの食べ方:カナッペやサラダなどパティーメニューのアクセントに◎
  • 品種は艶のある濃い黒色が特徴のホワイトスタージョン。程よい塩味で余韻が広がる商品です。

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味付け数の子金 500g

  • おすすめの食べ方:味がついているので、そのまま。クリームチーズと和えて洋風にも。
  • カナダ大西洋産の数の子を独自の製法の味付に仕上ました。約20gの1本物と約30gの折れ混合です。

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【業務用・食材】北海道産いくら醤油 500g
【商品説明】
あつあつのご飯にたっぷりかけて「いくら丼」として北の味をご堪能ください。
サイズ:3.3×15.3×20.2
★商品コード:45563 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥7,061 (税込)
【業務用・食材】ますいくら醤油漬け 250g
在庫状況 : 823
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
原料の選別徹底によりドリップが出ません。冷蔵庫で12時間解凍後使用してください。
★商品コード:39779 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,660 (税込)
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【業務用・食材】フランス産 マスの卵 90g
【商品説明】
素材を生かしたブルターニュ産のマスの卵です。
サイズ:7.2×7.2×4.8
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サイト販売価格 : ¥2,790 (税込)
【業務用・食材】セレクションキャビア 20g
在庫状況 : 0
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
品種は艶のある濃い黒色が特徴のホワイトスタージョン。程よい塩味で余韻が広がる商品です。
サイズ:6.5×6.5×3.5
★商品コード:45728 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,321 (税込)
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【業務用・食材】ランプキャビア黒 50g
在庫状況 : 158
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
ランプフィッシュの卵を色づけした、賢価なイミテーションキャビアです。
サイズ:7×7×3.5
★商品コード:06780 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥900 (税込)
【業務用・食材】からすみ風味 唐千寿 1本
在庫状況 : 23
カテゴリ :乾物
【商品説明】
鶏卵と魚卵をブレンドして、独特の旨味と風味を引き出した逸品です。そのままでも、パスタのトッピングにもご使用いただけます。
サイズ:2×18×5
★商品コード:47589 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥980 (税込)
【業務用・食材】味付け数の子(茶色醤油) 500g
在庫状況 : 9
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
数の子を茶色しょう油、本みりん、かつおだしで程よく味付けしました。味わい、歯ざわりをお楽しみください。
★商品コード:38871 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥4,690 (税込)
【業務用・食材】とびっ子ゴールド 500g
在庫状況 : 28
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
グルテンフリー商品でプチプチの食感でトッピングに最適な食材です。
サイズ:5×12×16
★商品コード:48654 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,290 (税込)
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【業務用・食材】とびっ子オレンジ 500g
在庫状況 : 141
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
解凍してもドリップがほとんど出ません。カラフルな色とプチプチの食感で二度楽しめます。グルテンフリー商品です。
サイズ:51.5×25×18
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サイト販売価格 : ¥3,290 (税込)
【業務用・食材】辛子めんたいこ 有色並切 500g
【商品説明】
ほんのり柚子香る、浅漬けタイプの辛子明太子です。着色料を使用し、鮮やかな色合いに仕上げています。ベトナム加工品です。
サイズ:25×18×2
★商品コード:51771 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,900 (税込)
【業務用・食材】辛子明太子(中) 2kg
在庫状況 : 62
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
たらこの風味そのままに旨味たっぷりの明太調味液で漬け込みました。北海道の工場で独自の技術により仕込まれた辛子明太子です。
サイズ:33.5×26.5×4.5
★商品コード:13864 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥8,820 (税込)
【業務用・食材】辛子明太子(小) 2kg
在庫状況 : 30
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
たらこの風味そのままに旨味たっぷりの明太調味液で漬け込みました。北海道の工場で独自の技術により仕込まれた辛子明太子です。
サイズ:33.5×26.5×4.5
★商品コード:13865 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥8,370 (税込)
【業務用・食材】(DK)マイルドたらこ木目 1kg
【商品説明】
マイルドな味に仕上げました。
サイズ:4.5×16×23.5
★商品コード:46277 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥6,251 (税込)
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【業務用・食材】有色明太子 S 1kg
在庫状況 : 11
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
皮付きですので、焼いても形が崩れにくいです。一食分で使いやすいサイズです。
サイズ:6.5×20.5×28
★商品コード:31809 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥5,150 (税込)
【業務用・食材】たらこ一本物 1kg
在庫状況 : 123
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
成熟したスケソウダラの卵の1本物を、天日湖塩を使用しマイルドに仕上げました。
サイズ:26.5×18×5
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サイト販売価格 : ¥4,190 (税込)
【業務用・食材】無着色熟成明太子 150g
在庫状況 : 75
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
厳選された原料を丁寧に匠のタレにじっくりと漬込み美味しい明太子に仕上げました。
サイズ:17×22×3
★商品コード:34101 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,090 (税込)
【業務用・食材】無着色明太子 1kg
在庫状況 : 11
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
米国産原料のみを使用し、原料にこだわった無着色明太子です。粒子感、ボリューム感があり、食べ応えのある明太子です。
サイズ:24×16×6
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サイト販売価格 : ¥5,481 (税込)
【業務用・食材】明太子カット 1kg
在庫状況 : 364
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
マイルドに仕上げた塩たらこを、秘伝のタレで48時間漬け込み、味を整えました。
サイズ:26.5×18×5
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サイト販売価格 : ¥3,570 (税込)
【業務用・食材】熟成辛子明太子(ひとくち) 300g
【商品説明】
熟成した深みのある味に仕立てました。120時間じっくり熟成した明太子を約6gにカットしました。使い切りやすい300gパックです。
サイズ:11.7×15.9×3.5
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サイト販売価格 : ¥1,530 (税込)
【業務用・食材】辛子明太子(並切れ) 500g
【商品説明】
フレーク状なので、お好み量スプーンですくってご使用いただけます。解凍しやすいように500gの脱気包装にしてあります。
サイズ:32×21
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サイト販売価格 : ¥1,760 (税込)
【業務用・食材】天着バラ明太子 S 500g
【商品説明】
スケトウダラ100%使用、塩分を5.5%に調整しておりますので、素材にあわせやすい食材です。
サイズ:31.5×15×2
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サイト販売価格 : ¥1,470 (税込)
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【業務用・食材】つぶ旨明太チューブ 500g
【商品説明】
舌に粒々を感じることができるバラコです。加熱にも強いのでパスタなどにもおススメです。これ一本で色々なお料理に使えます。
★商品コード:39922 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,360 (税込)
【業務用・食材】明太子チューブ 500g
在庫状況 : 614
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
ベーリング海で水揚げされた良質のたらこを使用しています。パスタやおにぎりの具に最適です。
サイズ:23×11×9
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サイト販売価格 : ¥1,391 (税込)
【業務用・食材】辛子明太子(キャップ付き) 300g
【商品説明】
すけそうだらの卵を使った粒々感のある辛子明太子です。使いやすいキャップ付きです。
サイズ:20×12.5×2.5
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サイト販売価格 : ¥1,150 (税込)
【業務用・食材】たらこチューブ 500g
在庫状況 : 45
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
すけそうだらの卵100%使用したたらこチューブです。チューブタイプで使いやすい商品です。
サイズ:16×11×9
★商品コード:30020 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,590 (税込)
【業務用・食材】松前漬 500g
在庫状況 : 98
カテゴリ :その他水産加工品
【商品説明】
北海道の郷土料理として古くから保存食として親しまれている珍味です。松前とは北海道南部の地名です。
★商品コード:43586 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,870 (税込)