ジビエ特集

ジビエはフランスでは高級料理として古くから食べられていたそうで、日本でも近年人気を集めている食材の一つ。贅沢気分でお酒もすすむ、手軽にお召し上がりいただけるジビエ商品を集めました。


ワインに合う!贅沢時間の演出におすすめの一品

【業務用・食材】鹿のパテドカンパーニュ   100g

鹿肉・鹿レバーを、スパイス、香草でマリネして仕上げたパテドカンパーニュ。ワインとの相性は抜群です。

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【業務用・食材】鹿のエマルジョンソーセージ   500g

なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウインナーソーセージ。鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。
※こちらは業務用専売商品です。一般消費者の方はご購入いただけません。

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【青果】ベビーリーフ 約40g (国産)
在庫状況 : ご注文いただけます
カテゴリ :葉茎菜類
【商品説明】
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サイト販売価格 : ¥210 (税込)
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【業務用・食材】バンデリージャ 340g
在庫状況 : 32
カテゴリ :缶詰・瓶詰・レトルト
【商品説明】
きゅうり、小たまねぎ、赤ピーマン、オリーブ、青唐辛子を串に刺したサワータイプのピクルスです。
サイズ:9.5×8×8
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★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
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 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥460 (税込)
【業務用・食材】プレミアム 241g
在庫状況 : 49
カテゴリ :その他菓子
【商品説明】
アメリカ生まれのロングセラーブランド。どんな食材とも相性のよい、プレーンなおいしさが魅力のシンプルなクラッカーです。
サイズ:23×11.6×5.4
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サイト販売価格 : ¥520 (税込)
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【業務用・食材】種入りマスタード 845g
在庫状況 : 263
カテゴリ :マスタード・からし
【商品説明】
マスタードの種の食感が生きた、白ワインの薫り高い、風味豊かでマイルドなマスタードです。
サイズ:14.5×10×10
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サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)
【業務用・食材】レッドキャベツとビーツのラペ 500g
【商品説明】
レッドキャベツとビーツを使用したシャキシャキ食感のラぺです。
サイズ:29×22×2
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サイト販売価格 : ¥880 (税込)
【業務用・食材】エクストラバージンオリーブオイル 916g
在庫状況 : 0
カテゴリ :オリーブオイル
【商品説明】
風味豊かでフルーティな味わい、料理の仕上げや生野菜など生食に最適。軽量のPETボトルタイプです。
サイズ:25.5×8×8
★商品コード:36574 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,359 (税込)
【業務用・食材】ペッパードロップ 340g
在庫状況 : 18
カテゴリ :缶詰・瓶詰・レトルト
【商品説明】
ユニークなしずく形をした赤色ペッパーの甘酢漬けです。ピザやサラダのトッピング、肉料理等の付け合せに使用できます。
★商品コード:36695 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,180 (税込)
【業務用・食材】ミックスオリーブオイル漬け 500g
在庫状況 : 14
カテゴリ :缶詰・瓶詰・レトルト
【商品説明】
各種テーブルオリーブを香辛料と植物オイルで漬け込んだミックスオリーブです。このままバルなどのおつまみに最適です。
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サイト販売価格 : ¥1,630 (税込)
【業務用・食材】紫キャベツのピクルス 560g
【商品説明】
紫キャベツを醸造酢の調味液に漬け込んで彩り鮮やかに仕上げた、ほど良い甘みと風味油の香りであとひく味です。
★商品コード:39034 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥820 (税込)
【業務用・食材】ピンクペッパー ホール 80g
在庫状況 : 44
カテゴリ :スパイス
【商品説明】
バラ科の植物の実です。魚料理や肉料理などの彩りにどうぞ使用下さい。
★商品コード:39271 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)
【業務用・食材】鹿のヤークトブルスト 100g
在庫状況 : 35
カテゴリ :ハム・ソーセージ
【商品説明】
別名ハンティングソーセージ。絹引きの生地に鹿の粗挽き肉が練りこまれているリオナソーセージです。
★商品コード:41119 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥851 (税込)
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【業務用・食材】鹿のレバーペースト 100g
在庫状況 : 58
カテゴリ :その他畜産加工品
【商品説明】
新鮮な鹿レバーを丁寧に処理して仕上げました。なめらかな食感が特徴です。
★商品コード:41124 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥730 (税込)
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【業務用・食材】鹿のパテドカンパーニュ 100g
在庫状況 : 87
カテゴリ :その他畜産加工品
【商品説明】
鹿肉・鹿レバーを、スパイス、香草でマリネして仕上げたパテドカンパーニュ。ワインとの相性は抜群です。
★商品コード:41125 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥900 (税込)
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