ジビエ特集
ジビエはフランスでは高級料理として古くから食べられていたそうで、日本でも近年人気を集めている食材の一つ。贅沢気分でお酒もすすむ、手軽にお召し上がりいただけるジビエ商品を集めました。
ワインに合う！贅沢時間の演出におすすめの一品
【業務用・食材】鹿のパテドカンパーニュ １００ｇ
鹿肉・鹿レバーを、スパイス、香草でマリネして仕上げたパテドカンパーニュ。ワインとの相性は抜群です。
【業務用・食材】鹿のエマルジョンソーセージ ５００ｇ
なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウインナーソーセージ。鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。
※こちらは業務用専売商品です。一般消費者の方はご購入いただけません。
