【業務用】寿司特集

お寿司に必要な材料をご紹介!初午や節分、ひな祭りのお祝いにもおすすめの商品を揃えてます!

お寿司

おすすめの食材です

バナメイ 寿司エビ 3L 20尾

  • バナメイすしエビは独特の甘みがあり、エビの中でも安価な方であるため、手軽に寿司ネタとして使われています。

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国産味付けいくら 500g

  • 北海道の開拓時代から受け継がれた技術を用いた地元醸造の醤油だれを使い、職人が丹精こめて仕上げた逸品です。

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混ぜ込み用ちらしずし 600g

  • 5種類の具材をバランスよく配合したちらしずしの素です。ごはんに混ぜるだけで手軽にちらしずしが出来上がります。

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【業務用・食材】サラきざみ 20g
在庫状況 : 316
カテゴリ :乾物
【商品説明】
風味豊かな乾のりをていねいに焼き上げ、幅2mmに細切りにしました。
サイズ:24.5×15.5×3
★商品コード:32388 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥410 (税込)
【業務用・食材】殻付アサリ 2L 250g
在庫状況 : 973
カテゴリ :貝類
【商品説明】
大きめの2Lサイズの殻付きあさりです。砂抜き処理及び真空パック後に加熱しました。
サイズ:30×21×3
★商品コード:24297 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥430 (税込)
【業務用・食材】焼海苔全型(並) 10枚
在庫状況 : 243
カテゴリ :乾物
【商品説明】
色艶の良い兵庫県産海苔を使用しております。巻寿司、手巻寿司、おにぎりやラーメンなど幅広くご利用いただけます。
★商品コード:40101 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥450 (税込)
【業務用・食材】シメサバスライス(生食用) 7g×20枚
【商品説明】
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。淡路島産の藻塩で塩蔵して、フルーティなりんご酢で〆ました。
サイズ:12.5×19.5×1.2
★商品コード:46412 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥530 (税込)
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【業務用・食材】特撰 すし酢 1L
在庫状況 : 36
カテゴリ :酢
【商品説明】
米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味の「白菊」ベースのすし酢。グルソー等の添加物を使用していません。
サイズ:27.4×8.2×8.2
★商品コード:15403 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥570 (税込)
【業務用・食材】徳用しょうゆ 1.8L
在庫状況 : 254
カテゴリ :醤油
【商品説明】
江戸時代から続く伝統の製法で造りました。品質がよい本醸造こいくちしょうゆです(JAS上級規格)。
サイズ:32×11×11
★商品コード:35074 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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【業務用・食材】業務用厚焼玉子 1/20カット 500g
在庫状況 : 642
カテゴリ :オムレツ・玉子焼
【商品説明】
国産鶏卵と鰹本枯れ節。昆布のだしを使用し、風味豊かに焼き上げました。
サイズ:3×11.5×23.5
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サイト販売価格 : ¥590 (税込)
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【業務用・食材】しゃり玉 20g×25個
在庫状況 : 735
カテゴリ :寿司・おにぎり他
【商品説明】
解凍してネタを乗せればそのままお寿司になります。酢飯を作る手間やロスに困っているお客様必見です。
サイズ:21×37×3
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サイト販売価格 : ¥600 (税込)
【業務用・食材】バナメイ 寿司エビ 3L 20尾
【商品説明】
バナメイすしエビは独特の甘みがあり、エビの中でも安価な方であるため、手軽に寿司ネタとして使われています。
サイズ:20.5×14.5×1.8
★商品コード:13654 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥640 (税込)
【業務用・食材】おろし生わさび 310g
在庫状況 : 107
カテゴリ :わさび
【商品説明】
西洋わさびを主体に本わさびを加え、わさび本来のシャープな辛味に仕上げました。
サイズ:17.5×5.7×5
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サイト販売価格 : ¥720 (税込)
【業務用・食材】ボイル真だこスライス 5g×20枚
在庫状況 : 373
カテゴリ :イカ・タコ
【商品説明】
適度な噛みごたえを実現、絶妙な食感を実現しました。お子様からお年寄りまで安心して美味しく食べられます。
サイズ:27×15×2
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サイト販売価格 : ¥740 (税込)
【業務用・食材】惣菜亭錦糸卵 500g
在庫状況 : 56
カテゴリ :オムレツ・玉子焼
【商品説明】
シンプルな味付けで、卵の風味をしっかりと味わえる錦糸卵です。しっとりとやわらかく焼き上げた薄焼き卵を、麺の食感に合うように3 m m 幅の千切りにしています。鮮やかな黄色が冷やし中華や冷やしうどんを華やかに仕上げます。トッピングがしやすいように、並べて包装しています。
サイズ:2×26×24
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サイト販売価格 : ¥810 (税込)
【業務用・食材】チリ産スモークサーモン 100g
在庫状況 : 325
カテゴリ :サーモン
【商品説明】
チリ産サーモントラウトを現地にてスモークサーモン加工しました。こだわりの燻製方法で職人の技がいきています。
サイズ:24.5×16×5
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サイト販売価格 : ¥830 (税込)
【業務用・食材】いなりずし 40g×12個
在庫状況 : 189
カテゴリ :寿司・おにぎり他
【商品説明】
ジューシーな若干厚めで濃い目の味付けの揚げで、ご飯全体をクルッと包み込み、関東風に仕上げております。
サイズ:30×22×3
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サイト販売価格 : ¥830 (税込)
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【業務用・食材】バナメイ 寿司エビ 4L 20尾
【商品説明】
バナメイすしエビは独特の甘みがあり、エビの中でも安価な方であるため、手軽に寿司ネタとして使われています。
サイズ:20.5×14.5×1.8
★商品コード:13649 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥840 (税込)
【業務用・食材】生わさびジュニア(505) 330g
【商品説明】
お刺身、お造り等にご使用いただけます。
サイズ:22×9×3
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サイト販売価格 : ¥870 (税込)
【業務用・食材】白ガリ 1kg
在庫状況 : 198
カテゴリ :漬物
【商品説明】
若掘りした生姜を寿司ガリ用に薄くスライスしました。
サイズ:4×22×31.5
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【業務用・食材】すし酢 27−E(ペット) 1.8L
【商品説明】
糖塩ともに中間的な味付のすし酢です。
サイズ:32.5×10.7×10.7
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【業務用・食材】煮あなご S 10尾
在庫状況 : 67
カテゴリ :魚介類
【商品説明】
腹開きした穴子を丁寧に下処理を行い、穴子の身質に合わせた甘めの特製タレで釜煮込みした、ふっくらした食感の煮あなごです。
サイズ:20×24×1
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サイト販売価格 : ¥940 (税込)
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【業務用・食材】紋甲いか寿司ねた 8g×20枚
在庫状況 : 10
カテゴリ :イカ・タコ
【商品説明】
紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。いか本来の甘味ともっちりとした食感をご賞味ください。
サイズ:15×21.1×1.7
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サイト販売価格 : ¥1,050 (税込)
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【業務用・食材】生わさび(小袋) 2.5g×200個
【商品説明】
辛みの持続性に特にこだわった添付用ミニわさびです。
サイズ:29×25×30
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サイト販売価格 : ¥1,070 (税込)
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【業務用・食材】ぶりスライス 8g×10枚
在庫状況 : 15
カテゴリ :魚介類
【商品説明】
国産のぶりをスライス加工しました。脂ののったぶりがスライスされているので、寿司やカルパッチョなどにお使いいただけます。
サイズ:23×22.5×3
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サイト販売価格 : ¥1,080 (税込)
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【業務用・食材】尾付き伸ばし海老 ブラックタイガー 5L(21/25) 20尾
【商品説明】
天ぷらやエビフライ向けに筋切りして伸ばしたブラックタイガーです。加熱しても身が縮みにくく、仕上がりが均一になり易いです。
サイズ:15×21×1.5
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サイト販売価格 : ¥1,100 (税込)
【業務用・食材】さしみしょうゆ 1.8L
在庫状況 : 18
カテゴリ :醤油
【商品説明】
程よい甘さと、とろみを加えたさしみしょうゆです。
サイズ:32×10.3×10.3
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サイト販売価格 : ¥1,121 (税込)
【業務用・食材】有頭ボイルバナメイムキエビ 280g
【商品説明】
活きた海老をそのままボイルした鮮度抜群の商品です。色目、旨み、彩りの全てが揃っています。頭と尾を除いた中間をむいています。
サイズ:20×15×1.5
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サイト販売価格 : ¥1,161 (税込)
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【業務用・食材】マグロタタキ(混合) 300g
在庫状況 : 36
カテゴリ :その他水産原料
【商品説明】
お客様のご要望が多かった少量タイプがついに登場しました。
サイズ:0.5×17×30
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サイト販売価格 : ¥1,170 (税込)
【業務用・食材】混ぜ込み ちらしずし 600g
在庫状況 : 34
カテゴリ :寿司・おにぎり他
【商品説明】
5種類の具材をバランスよく配合したちらし寿司の素です。ごはんに混ぜるだけで、手軽に具だくさんのちらしずしが出来上がります。
サイズ:24×20×1.5
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サイト販売価格 : ¥1,190 (税込)
【業務用・食材】紋甲いか寿司ねた 10g×20枚
在庫状況 : 39
カテゴリ :イカ・タコ
【商品説明】
紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。いか本来の甘味ともっちりとした食感をご賞味ください。
サイズ:15×21.1×1.7
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【業務用・食材】明太子チューブ 500g
在庫状況 : 476
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
ベーリング海で水揚げされた良質のたらこを使用しています。パスタやおにぎりの具に最適です。
サイズ:23×11×9
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サイト販売価格 : ¥1,391 (税込)
【業務用・食材】かき醤油 1.8L
在庫状況 : 46
カテゴリ :醤油
【商品説明】
広島の牡蠣からうま味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした濃厚つゆです。
サイズ:32.5×10.5×10.5
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サイト販売価格 : ¥1,440 (税込)
【業務用・食材】生引たまり 1.8L
在庫状況 : 36
カテゴリ :醤油
【商品説明】
大豆を主原料とした「たまりしょうゆ」は濃厚なうま味とコクが特長です。刺身等のつけ、かけ用としてもどうぞ。
サイズ:31.7×10.6×10.6
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【業務用・食材】さしみしょうゆ 1.8L
在庫状況 : 15
カテゴリ :醤油
【商品説明】
おさしみはもちろんステーキなど毎日の食卓に持って来いの、「つけ・かけ」専用のうま味成分が高い超特選こいくちしょうゆです。
サイズ:10.7×10.7×31.4
★商品コード:46419 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,490 (税込)
【業務用・食材】生わさび(505) 750g
在庫状況 : 652
カテゴリ :わさび
【商品説明】
業務店様向け、徳用おろし生わさびです。お刺身、お造り等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。
サイズ:25×12×4
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【業務用・食材】甘酢生姜 2kg
在庫状況 : 55
カテゴリ :漬物
【商品説明】
厳選した生姜のみを使用し、HACCP生産方式により生産されております。
サイズ:38×30×5
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【業務用・食材】京風ちらしの素(2升用) 1kg
在庫状況 : 5
カテゴリ :寿司・おにぎり他
【商品説明】
炊き上がりのご飯6kg(米2升分)に、本商品を液ごと全量を加えてよく混ぜあわせてください。
サイズ:2×22×30
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【業務用・食材】たらこチューブ 500g
在庫状況 : 17
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
すけそうだらの卵100%使用したたらこチューブです。チューブタイプで使いやすい商品です。
サイズ:16×11×9
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サイト販売価格 : ¥1,590 (税込)
【業務用・食材】アルゼンチン赤エビ 開き 4L 20尾
【商品説明】
アルゼンチン赤海老を、尾付き剥き加工後にトレイに並べてスキンパックした商品です。お刺身や寿司にどうぞ。
サイズ:30×25×1
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サイト販売価格 : ¥1,661 (税込)
【業務用・食材】中国産 蒸しアサリむき身 M 1kg
【商品説明】
便利なむき身でさらにスチーム済という簡便商品となっています。真空加圧スチーム加工でふっくら仕上がっています。
サイズ:36×24×3
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サイト販売価格 : ¥1,701 (税込)
【業務用・食材】醤油 8.6ml×250袋
在庫状況 : 26
カテゴリ :醤油
【商品説明】
本醸造濃口醤油を使用した小袋タイプの醤油です。
サイズ:17.9×19.2×10.8
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サイト販売価格 : ¥1,780 (税込)
【業務用・食材】乱切りサーモン 500g
在庫状況 : 95
カテゴリ :サーモン
【商品説明】
サーモンのハラスを丁寧に下処理し、トッピングやちらし寿司、巻物向けに粗めにカットしました。
サイズ:22.5×20×2
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サイト販売価格 : ¥1,820 (税込)
【業務用・食材】冷凍ブランチうにA2 100g
【商品説明】
チリの中でも良質のウニの産地であるチロエ島付近の原料のみを使用し、ミョウバンを使用せずに軽く加熱致しました。
サイズ:15.5×11×3
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サイト販売価格 : ¥2,010 (税込)
【業務用・食材】混ぜ込み ちらしずし 1.2kg
在庫状況 : 38
カテゴリ :寿司・おにぎり他
【商品説明】
5種類の具材をバランスよく配合したちらし寿司の素です。ごはんに混ぜるだけで、手軽に具だくさんのちらしずしが出来上がります。
サイズ:31×24×2
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サイト販売価格 : ¥2,120 (税込)
【業務用・食材】コーン焼のり 3×17cm 350枚
【商品説明】
海苔の両面に植物油をコーティングして焼いているので湿りにくく軍艦巻のお寿司が型崩れしません。
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サイト販売価格 : ¥2,130 (税込)
【業務用・食材】片貝ホタテ 10枚
在庫状況 : 133
カテゴリ :貝類
【商品説明】
ウロ取り済みで、貝殻もきれいに洗浄し、形を整えておりますので、店舗や厨房での手間が省けます。
サイズ:30×25×3
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サイト販売価格 : ¥2,140 (税込)
【業務用・食材】尾付伸ばしエビ ブラックタイガー 12L(6/8) 10尾
【商品説明】
新鮮なブラックタイガーを使用しております。天ぷら・フライに最適です。海老フライはきれいにまっすぐに仕上がります。
サイズ:30×20×3
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サイト販売価格 : ¥2,250 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】うなぎ蒲焼 特大 1尾(250g)
【商品説明】
原料と焼きにこだわり、ふっくらとやわらかいうなぎ蒲焼に仕上げました。様々なうなぎ料理にご利用いただけます。
サイズ:15×36×1.5
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サイト販売価格 : ¥2,300 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】いいだこホールクリーンIQF 1kg
在庫状況 : 137
カテゴリ :イカ・タコ
【商品説明】
ベトナム産のいいだこを目、くちばし、内臓を除去してバラ凍結しました。調理場の作業性向上・人手不足解消に一役買います。
サイズ:25×33×5
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サイト販売価格 : ¥2,380 (税込)
【業務用・食材】ベビーホタテ S 1kg
在庫状況 : 131
カテゴリ :貝類
【商品説明】
生食用のベビーホタテです。新鮮なホタテ貝を精選し、急速冷凍しました。貝のうまみが残っており、獲れたての鮮度が味わえます。
サイズ:28×23.8×4
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サイト販売価格 : ¥2,511 (税込)
【業務用・食材】とびっ子オレンジ 500g
在庫状況 : 87
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
解凍してもドリップがほとんど出ません。カラフルな色とプチプチの食感で二度楽しめます。グルテンフリー商品です。
サイズ:51.5×25×18
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サイト販売価格 : ¥3,290 (税込)
【業務用・食材】スモークアトランティックサーモンスライス 500g
【商品説明】
大西洋鮭をスモークサーモンのスライスにしました。解凍してそのままお召しあがりいただけます。
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サイト販売価格 : ¥3,420 (税込)
【業務用・食材】マグロ(角切り) 1kg
在庫状況 : 28
カテゴリ :マグロ・カツオ
【商品説明】
船凍のマグロを使用しております。
サイズ:23.5×20.5×11.3
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サイト販売価格 : ¥3,730 (税込)
【業務用・食材】冷凍開きツブ貝 500g
在庫状況 : 8
カテゴリ :貝類
【商品説明】
船上凍結された新鮮なつぶ貝を日本の工場で開き、刺身用に仕上げました。刺身はもちろん酢の物、寿司ネタに最適です。
サイズ:16×24×3
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サイト販売価格 : ¥3,930 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】ボイル小柱 200/300 1kg
【商品説明】
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適なボイル時間でボイルしている為、生食可能です。ホタテの貝柱の代替品としても重宝される商品です。
サイズ:32.5×26×3
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サイト販売価格 : ¥4,140 (税込)
【業務用・食材】ホタテ貝柱 5S 61/80 1kg
【商品説明】
甘みがあり、刺身・寿司ネタから和洋中問わずお使いいただけます。1袋あたり約61?80粒入。
サイズ:5×15×20
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サイト販売価格 : ¥4,941 (税込)
【業務用・食材】ロシア甘エビ有頭 2L 1kg
【商品説明】
柔らかく甘みが強く刺身や寿司などで食べるのが一番。最近では殻ごと揚げる唐揚なども人気があります。
サイズ:26×16×5
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サイト販売価格 : ¥6,990 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】国産味付けいくら 500g
在庫状況 : 26
カテゴリ :魚卵
【商品説明】
北海道産の白鮭のいくらをこだわりのたれに漬け込みました。
サイズ:20×15.5×3.5
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サイト販売価格 : ¥7,350 (税込)
【業務用・食材】業務用無洗米(国産) 10kg
在庫状況 : 243
カテゴリ :米・穀類
【商品説明】
全量検査したお米を使用した無洗米です。品質面でも大変好評です。安全・安心だけでなく、コスト面も優れます。
サイズ:8×32×52
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サイト販売価格 : ¥7,410 (税込)