【冷蔵 でお届けします】
【青果】レタス １玉 （国産）
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サイト販売価格 :
￥330
（税込）
| 在庫状況 | ご注文いただけます |
|---|---|
| 商品コード | 01391 |
| 容量 | １玉 |
|---|---|
| 入数 | 1個 |
ロコパン商品担当からの一言
作り手の情熱とこだわりが「おいしさ」のカギ
標高が高く、降水量の少ない八ヶ岳山麓に広がるレタス畑。
昼夜の寒暖差で発生する夜露や、高原ならではの朝露がレタスの生育に適した水分を与え、柔らかく甘みのあるレタスを育てます。だから、おいしい。長野のレタス
朝日が昇る前のまだ暗いうちから黙々とレタスを収穫するのは、レタス農家として40年以上のキャリアをもつ原さん。
「レタスの鮮度を保つには、レタスの温度が上がる前に収穫することが大事なんだ」と手際よくかつ丁寧に、一つひとつ手作業で箱に詰めていきます。
収穫最盛期には夜中の2時から作業を始めることもあるとか。
「旨いレタスのためだから」と笑う原さんに、レタス農家としての誇りを感じます。収穫されたレタスは、レタス本体の温度が上がる前に集荷場に集められ、専用の予冷装置で5度をキープ。
そのまま冷蔵の輸送車に積み込まれて全国へと出荷されます。収穫から小売店に届くまでずっと低温の状態を保ち続けることで、新鮮でおいしいレタスが食べられるのです。
※商品紹介から引用
使用上の注意
入荷状況により産地が変更となる場合がございます。
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商品説明
サイズ：約240g-300g/1玉
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