【常温 でお届けします】
【業務用・食材】長崎の花藻塩（焼塩） １ｋｇ
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サイト販売価格 :
￥590
（税込）
| 在庫状況 | 23 |
|---|---|
| 商品コード | 25248 |
| メーカー名 | 白松 |
|---|---|
| 容量 | 1kg |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 999日 |
ロコパン商品担当からの一言
海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。
さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です。パンチのある塩あじと旨みが特徴です。
「長崎の花藻塩焼塩」は、さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です。パンチのある塩あじと旨みが特徴です。
花藻塩の焼塩がほしいとの声に、お答えして開発した商品です。海藻からの旨み成分が焼成した時に焦げないよう、注意しながらていねいに時間をかけて焼き上げました。
「長崎の花藻塩焼塩」は、国産原料100%
「長崎の花藻塩」は、長崎の海水を100%使用した海塩を、長崎の地にて藻塩に仕上げています。チャック付のアルミ蒸着の袋に入れて、お届けします。
海塩：長崎産、海水：長崎県対馬、海藻抽出物：長崎県対馬、製造者所在地：長崎県対馬
海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは？
「長崎の花藻塩焼塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。
まず、天日干した国産海藻を海水に漬込み（浸漬し）、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。
さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。
※商品紹介から引用
原材料
海塩[長崎]、海水、海藻抽出物[日本]
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商品説明
海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特長の、海藻抽出物を使用した、藻塩タイプの焼塩です。
サイズ：25×15.5×2.5
★商品コード：25248 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
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