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【業務用・食材】長野県産の小麦粉　９００ｇ

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サイト販売価格 : ￥370 （税込）

在庫状況	67
商品コード	30089

30089 (GA4)【業務用・食材】長野県産の小麦粉　９００ｇ

商品説明

厳選した長野県産小麦を使用し、内麦特有の風味豊かな小麦粉です。
サイズ：28×11×5
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メーカー名	日穀製粉
容量	900g
入数	1個
賞味期間	365日

ロコパン商品担当からの一言

お菓子作りやうどんに。長野県産100％の中力小麦粉

肥沃な土壌ではぐくまれた長野県産小麦を特に厳選して製粉した、無添加、無漂白の小麦粉です。
長野県産小麦の風味豊かな地粉の味わいをお楽しみいただけます。
たっぷり900g入りですので、信州の郷土食であるおやきをはじめ、お好み焼きやクッキーなど、幅広くお使いいただけます。

うどんを打つと小麦の香り漂う美味しいうどんが打てます。
おやきは蒸す前に油をひいたフライパンで焼き目を付けてから蒸すとよりふっくらしておすすめです。

信州の”小麦”について

長野県は、小麦に適した気候風土に恵まれ、良質な小麦の産地として広く知られています。
その様な環境の中で、地粉の特質をいかんなく生かした食べ物として、「手打ちうどん」や「すいとん」、郷土食でもある「おやき」などが地場商品として培われてきました。
現在でも長野県内の多くの場所で、「おやき」や「すいとん」などが日常的に楽しまれています。

※商品紹介から引用