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【業務用・資材】スモーク用チップ サクラ ５００ｇ
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サイト販売価格 :
￥660
（税込）
| 在庫状況 | 169 |
|---|---|
| 商品コード | 33458 |
| メーカー名 | 進誠産業 |
|---|---|
| 容量 | 500g |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 0日 |
ロコパン商品担当からの一言
広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。
当社のスモークチップはホワイトオーク以外は水分を１２％以下に人工乾燥しているので細菌やカビの発生がほとんどなく変質することはありません。
乾燥していない木材チップは水分が少なくても水分活性は高く、肉や魚と同程度（0.9Aw位)で細菌やカビが発生してしまします。樹種別特徴：サクラ
一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
使い方
使用法は、チップをスモーク皿に一つかみか二つかみ入れてガスコンロや電熱器または固形燃料等の上に直接置いて熱して発煙させます。
燃えつきて煙が出なくなったら、さらにチップを加えます。
※商品紹介から引用
あまり市販されていない「さくらの燻製用チップ」もロコパンなら買える！ 業務用ネットスーパー ロコパンがおすすめ！
原材料
岩手県産原木 (サクラ)
使用上の注意
燻製以外には使用しないでください。
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商品説明
香りが強いのでマトンや豚肉などのくせのある素材に向いています。
サイズ：30×20×5
★商品コード：33458 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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