【常温 でお届けします】
【業務用・食材】トリニティ ベークドワイン １．８Ｌ
【常温 でお届けします】
サイト販売価格 :
￥2,510
（税込）
| 在庫状況 | 9 |
|---|---|
| 商品コード | 38381 |
| メーカー名 | トリニティ |
|---|---|
| 原産国 | 日本（国内） |
| 容量 | １．８Ｌ |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 360日 |
ロコパン商品担当からの一言
マディラワインの製法をヒントに開発された、芳醇な風味と甘みが特徴の調理専用ワイン
洋風料理の隠し味として使われるマディラワインは、熱をかけて熟成させることにより独特の風味が生まれます。
その製法をヒントに開発されたベークドワインは、独自の温熱熟成（ベークド）製法による豊かな香りが料理にコクと風味を与えます。
用途
- マディラワインを使用するようなしっかりした味わいの洋風料理やデザートを中心にご使用いただけます。
- 肉の下ごしらえに使うと、肉質を柔らかくし臭みはマスキングしうまみを引き出します。
- 業務用ソースやベースに加えるだけで、素材の個性を引き出すオリジナルソースができます。
マディラワインとはポルトガルのマディラ島で作られ、世界三大酒精強化ワイン（醸造過程でアルコール度数を高めたワイン）の一つ。
急峻な葡萄畑で栽培されるブドウを発酵段階での酒精強化し、更に加熱熟成するという独特な製法により生み出される濃厚なコクと高貴な香りが特徴で、洋食の世界では、極上の料理酒として知られています。
弊社ではこの製法にヒントを得、独自の温熱熟成（ベークド）製法（熱をかけて熟成させる製法）によりマディラの味と香りを低価格で提供する事を実現致しました。
※商品紹介から引用
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ユーザーレビュー
総合評価
5.0
5.0
-
5.0バラで発注できて助かります
- ロコパンレビュー担当2025/01/20 10:23:26
【匿名 さま】※ロコパン代筆
業態区分：一般消費者
取扱会社が変わってから発注はケース単位でしか受け付けてもらえなくなってしまったので、バラで発注できるロコパン様には助けられています
※こちらの口コミは、お客様から頂いたレビューをロコパンにて代筆させていただいております。
業態区分：一般消費者
取扱会社が変わってから発注はケース単位でしか受け付けてもらえなくなってしまったので、バラで発注できるロコパン様には助けられています
※こちらの口コミは、お客様から頂いたレビューをロコパンにて代筆させていただいております。
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5.0バラ売りされていて助かります
- ロコパンレビュー担当2024/04/26 11:34:52
【No Nameさま】※ロコパン代筆
販売元が変更になる前の時代から扱っておりましたが、販売元が変更になり出荷ロットが最低５ケースからとなったそうで市内の小売店から姿が消え途方に暮れておりました。御社がバラ売りしているのを知り愛用させて頂いております。
利用目的：飲食店での使用
※こちらの口コミは、お客様から頂いたレビューをロコパンにて代筆させていただいております。
販売元が変更になる前の時代から扱っておりましたが、販売元が変更になり出荷ロットが最低５ケースからとなったそうで市内の小売店から姿が消え途方に暮れておりました。御社がバラ売りしているのを知り愛用させて頂いております。
利用目的：飲食店での使用
※こちらの口コミは、お客様から頂いたレビューをロコパンにて代筆させていただいております。
商品説明
マディラワインの製法をヒントに開発されたスパイシーな風味と甘味が特長のワインです。
サイズ：31×10.7×10.7
★商品コード：38381 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。