【冷蔵 でお届けします】
【青果】村上農園 紫蘇パープル 約１０ｇ （国産）
【冷蔵 でお届けします】
サイト販売価格 :
￥380
（税込）
| 在庫状況 | × |
|---|---|
| 商品コード | 38415 |
| 容量 | 約１０ｇ |
|---|---|
| 入数 | 1個 |
ロコパン商品担当からの一言
海外でも人気！ 深い紫色と香味は効果的なアクセントとなります
青紫蘇よりも原種に近い赤紫蘇。
葉の鮮やかな紫色は色素成分のアントシアニン由来で、香味野菜としての利用のほか、梅漬けやジュースなどにもよく使われます。中国では、古くから食用のほか薬用にも使われていました。
後漢時代の末期、カニを食べ過ぎて食中毒を起こした若者に、当時の名医であった華陀がこの葉を煎じて作った薬を飲ませたところ、死の淵から蘇ったという逸話があり、それからこの薬草を「紫蘇」（葉の「紫色」と「蘇る」で）と呼ぶようになったと伝えられています。日本でも貝原益軒が「大和本草」の中で「魚毒を去り香気あり」と記しています。
相性のいい食材：牛肉、魚
- 季節を問わず、いつでもお届け
栽培環境をコントロールできる最新鋭の植物工場で、年間を通じて生産しています。- 鮮度長持ち
フレッシュな状態を長く保つため、根が付いた状態でお届けしています。- 安全、安心
虫や異物が入りにくい植物工場内で、農薬を使わずに生産しています。
※商品紹介から引用
あまり市販されていない「生の紫蘇パープル」もロコパンなら買える！ 食材の業務用ネット通販なら「ロコパン」がおすすめ！
使用上の注意
入荷状況により産地が変更となる場合がございます。
関連するおすすめ商品
商品説明
★商品コード：38415 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。