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【業務用・食材】バナメイむきえび ３１／４０ 保水剤不使用 １ｋｇ
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サイト販売価格 :
￥3,460
（税込）
| 在庫状況 | 2 |
|---|---|
| 商品コード | 47027 |
| メーカー名 | ハーブシュリンプ |
|---|---|
| 容量 | １Ｋｇ |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 730日 |
ロコパン商品担当からの一言
ほのかに香るさわやかなハーブの香りとしっかりとした食感
「ハーブシュリンプ」はレモングラス、ミント、オリーブなどのハーブを配合した飼料で健康的に育てられた海老を原料とした商品です。
- 専用飼料
「ハーブシュリンプ」の育成に使用する飼料は、厳選された高品質の魚粉などの原料を使用し、「レモングラス、ミント、オリーブ、ジンジャー」などのハーブを配合した専用飼料です。- 香り・風味
「ハーブシュリンプ」に使用する海老は塩分濃度を一定以上に保った海水で養殖されています。
このため養殖池の珪藻プランクトンなどにより発生する嫌な匂い（カビ臭、泥臭等）がありません。- 低密度養殖
「ハーブシュリンプ」に使用する海老は他産地通常養殖のバナメイ海老と比較して低い養殖密度に抑えて、のびのびとした環境で抗生物質・抗菌剤を使用せず、健康的に育てられています。
環境負荷も少なく病気が発生しにくい持続的な生産方法です。- 高塩分濃度 海水養殖
高塩分濃度（約2.5％〜4.0％）の海水で養殖していますので低濃度の海水養殖海老と比較して旨味成分となるアミノ酸含有量が多く、カビ臭などの心配もありません。- 活け〆
海老の鮮度は養殖池から水揚げ後の10分間で決まってしまいます。
「ハーブシュリンプ」に使用する海老は漁獲後、すぐに氷水にて活け〆にして短時間で海老の中心温度を5℃以下にしております。
※商品紹介から引用
原材料
バナメイえび[インド]、食塩
使用上の注意
解凍したものを再凍結すると、品質劣化につながりますのでおやめください。
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商品説明
ハーブ配合飼料で風味よく育てた「ハーブシュリンプ」のむき海老です。殻付海老のように濃い旨味と引き締まった食感をお楽しみいただけます。
サイズ：23×37.5×5
★商品コード：47027 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
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