【冷凍 でお届けします】

【業務用・食材】穀物ロール 10個

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サイト販売価格 : ¥510 (税込)
在庫状況 49
商品コード 47039
47039 (GA4)【業務用・食材】穀物ロール 10個

商品説明

大豆、亜麻仁、キヌア、アマランサス、チアシードを配合した、香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。
サイズ:4.5×13.5×35
★商品コード:47039 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。

メーカー名 テーブルマーク
容量 10個
入数 1個
賞味期間 365日

ロコパン商品担当からの一言

大麦、亜麻仁、キヌア、アマランサス、チアシードを配合した、香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。


ふんわりやわらかな食感、小麦本来の風味と香り

テーブルマークが持つ優れた冷凍加工技術、長年にわたり培った発酵技術、職人の技を結集し本物のおいしさをお届けします。

商品特長

  • 高品質で安全な原料を厳選使用。
  • 優れた冷凍加工技術により、焼きたてのおいしさを長期保存、賞味期限1年を実現。
  • 解凍するだけの簡便性で調理時間を短縮。
  • 必要量だけ解凍して提供するので、ロスを大幅軽減。

焼きたての鮮度感をそのままキープする焼成冷凍パン

パンは焼成することでデンプンが糊化(α化)され、しっとり・もっちりしたソフトな食感になります。
しかし、糊化されたデンプンは、常温では時間の経過とともに老化(糊化度の低下)が進みパサつくようになりますが、冷凍することでデンプンの老化の進行を抑えることができます。

焼成冷凍パンは焼成後に冷凍することで、焼きたてパンの鮮度をそのまま保ち、解凍時にしっとりソフトな食感を再現することができるのです。


テーブルマークの焼成冷凍パン、ディライトベーカーズのメニュー展開例

ビュッフェに:高品質と調理の簡便性が求められるビュッフェでの展開に。自然解凍するだけで、誰でも簡単に提供することができます。軽くリベイクしてさらにおいしく。

レストランのアレンジに:サンドイッチやバーガーも、冷凍なので使う分だけの解凍でロスも軽減。ワンステップ調理で個性あふれるアレンジメニューに。

配膳給食に個包装:自然解凍でらくらくオペレーション&衛生的で配膳も簡単。配膳時の衛生面に配慮した個包装シリーズは、病院・介護などでのご使用に最適です。

※商品紹介から引用

原材料

穀物水煮[日本]、ショートニング、砂糖[日本]

使用上の注意

-18℃以下で保管してください。再凍結はしないでください。

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