【冷凍 でお届けします】
【業務用・食材】穀物ロール １０個
【冷凍 でお届けします】
サイト販売価格 :
￥510
（税込）
| 在庫状況 | 49 |
|---|---|
| 商品コード | 47039 |
| メーカー名 | テーブルマーク |
|---|---|
| 容量 | １０個 |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 365日 |
ロコパン商品担当からの一言
大麦、亜麻仁、キヌア、アマランサス、チアシードを配合した、香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。
ふんわりやわらかな食感、小麦本来の風味と香り
テーブルマークが持つ優れた冷凍加工技術、長年にわたり培った発酵技術、職人の技を結集し本物のおいしさをお届けします。
商品特長
- 高品質で安全な原料を厳選使用。
- 優れた冷凍加工技術により、焼きたてのおいしさを長期保存、賞味期限1年を実現。
- 解凍するだけの簡便性で調理時間を短縮。
- 必要量だけ解凍して提供するので、ロスを大幅軽減。
焼きたての鮮度感をそのままキープする焼成冷凍パン
パンは焼成することでデンプンが糊化（α化）され、しっとり・もっちりしたソフトな食感になります。
しかし、糊化されたデンプンは、常温では時間の経過とともに老化（糊化度の低下）が進みパサつくようになりますが、冷凍することでデンプンの老化の進行を抑えることができます。焼成冷凍パンは焼成後に冷凍することで、焼きたてパンの鮮度をそのまま保ち、解凍時にしっとりソフトな食感を再現することができるのです。
テーブルマークの焼成冷凍パン、ディライトベーカーズのメニュー展開例
ビュッフェに：高品質と調理の簡便性が求められるビュッフェでの展開に。自然解凍するだけで、誰でも簡単に提供することができます。軽くリベイクしてさらにおいしく。
レストランのアレンジに：サンドイッチやバーガーも、冷凍なので使う分だけの解凍でロスも軽減。ワンステップ調理で個性あふれるアレンジメニューに。
配膳給食に個包装：自然解凍でらくらくオペレーション&衛生的で配膳も簡単。配膳時の衛生面に配慮した個包装シリーズは、病院・介護などでのご使用に最適です。
※商品紹介から引用
原材料
穀物水煮[日本]、ショートニング、砂糖[日本]
使用上の注意
-18℃以下で保管してください。再凍結はしないでください。
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商品説明
大豆、亜麻仁、キヌア、アマランサス、チアシードを配合した、香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。
サイズ：4.5×13.5×35
★商品コード：47039 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。