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【業務用・食材】オレキエッテ　５００ｇ

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サイト販売価格 : ￥630 （税込）

在庫状況	27
商品コード	47201

47201 (GA4)【業務用・食材】オレキエッテ　５００ｇ

商品説明

耳たぶ形状のショートパスタです。野菜のラグー・羊とリコッタのラグーなどにもおすすめです。
サイズ：6×10×17
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メーカー名	ディチェコ
容量	５００ｇ
入数	1個
賞味期間	993日

ロコパン商品担当からの一言

プーリア地方の最も典型的な耳たぶ形状のショートパスタです。
伝統的にはブロッコリーやポテトと一緒に茹でて料理します。
野菜のラグー、羊とリコッタのラグーにもお勧めです。

揺るぎない、上質。

1831年にイタリア中部のアブルッツォで誕生し、世界の名だたるリストランテで愛され続けているディ・チェコ。
厳選したデュラム小麦、地元の清らかな天然水、そして熟練のパスタ職人たちの手が生み出す上質なおいしさは
時を超えて今なお人々を魅了しています。

大切にしてきたのは、伝統を守りながらさらに技術を磨き上げてゆくこと。
信頼を培ったのは、その品質への深いこだわりです。
美しい色から、芳醇な香りから、心地よい食感と豊かな味わいから、揺るぎないディ・チェコらしさが伝わります。

使うのは高品質のデュラム小麦のみ

素材はパスタ職人が見極め、最良のものをセレクト。
風味を出しつつほどよい粘りと食感を持たせるために独自のブレンドで仕上げます。

伝統を守り継いできた独自の製法

ブロンズダイスで成型し、表面にざらざらした質感を生むこともディ・チェコならではの製法。
あえてもかけてもソースによく絡み、おいしさを存分に味わえます。

種類ごとに低温でゆっくり乾燥

ディ・チェコではパスタの種類ごとに乾燥時間を変え、低温でゆっくりと乾燥。
小麦の風味や芳香、セモリナの自然な色などを保ち、高品質なパスタを完成させます。

イタリアでのクオリティ追求

日清製粉ウェルナ向けのディ・チェコ製品はパスタの太さ（径）が安定するように配慮するなど、日本の皆さまにディ・チェコ本来のクオリティを楽しんでいただけるように心がけています。

安心して使っていただくために

日清製粉ウェルナスタッフが日本から定期的に現地を訪問し、品質管理についてディ・チェコ社と連携した対応を行なっています。