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【業務用・食材】ボッタルガパウダー １００ｇ
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サイト販売価格 :
￥3,630
（税込）
| 在庫状況 | 80 |
|---|---|
| 商品コード | 47962 |
| メーカー名 | イタリアット |
|---|---|
| 容量 | １００ｇ |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 540日 |
ロコパン商品担当からの一言
サルデーニャの伝統的製法により、手作業で作られるボッタルガ・パウダー。
丁寧にボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにします。パスタやピッツァ、サラダなどに。
その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。
「イタリアット」は、“郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい”。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。
イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。
※商品紹介から引用
ボッタルガ・パウダーとは：カラスミ（ボラやマグロの卵巣の塩漬け）を乾燥させたパウダーです。塩味が強く、仕上げに振りかけることで潮の香りと苦みを感じられます。
原材料
ボラカラスミ、食塩
使用上の注意
開封後はお早めにご使用ください。
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商品説明
イタリア・サルデーニャ島の伝統的製法で、手作業で造られるボッタルガです。(ボラの卵巣塩漬け)
サイズ：13×23×1
★商品コード：47962 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
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※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
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